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臺南市政府今(26日)舉辦「2024白河蓮花季系列活動記者會」，現場展示以白河在地蓮子為食材的辦桌菜，為今年度白河蓮花季系列活動揭開序幕。臺南市長黃偉哲表示，今年度白河蓮花季活動以「蓮泥共好･荷勒仲夏」為主題，邀請民眾來白河賞蓮花、品嚐蓮子等在地美食，體驗在地人文特色。

農業局長李建裕表示，白河區是全臺最大的蓮子及蓮藕產區，今年蓮田種植面積約200公頃，所產的蓮子、蓮藕、蓮藕粉等優質農特產品更是廣受喜愛，蓮子具有豐富的營養價值，白河區農會亦協助收購蓮子、蓮藕，並製成蓮藕粉、蓮藕香麵等農特產品，歡迎民眾踴躍選購，一同來品嚐在地農特產的好滋味。

農業局指出，今年度白河區公所不僅規劃於113年5月5日舉辦蓮子千人饗宴暨母親節表揚大會活動，於蓮花季期間特邀集在地協會等團體辦理「蓮鄉社區DIY活動」，活動內容有包括食農教育體驗、文史走讀、藝術小物創作、剝蓮子、乘坐大王蓮等，歡迎民眾把握蓮花季期間，來白河品味蓮子、感受蓮之魅力，更多活動訊息可上白河區公所官網(https://baihe.tainan.gov.tw/cl.aspx?n=23439) 查詢。