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營養師市調 翰林珍珠奶茶熱量全國最低!

營養師市調 翰林珍珠奶茶熱量全國最低!

2021-01-29 11:05
記者 張振興
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記者 張振興

「珍珠奶茶」是享譽國際的國民飲品,雖然大家都喜愛,但其高熱量也一直引起討論。一杯珍奶的熱量相當於一碗飯,對健康極其不利。台灣珍珠奶茶創始者台南「翰林茶館」數年前開始注意這個問題,希望讓珍奶變成「好喝又健康」的國民茶飲,最近營養師高敏敏針對國內15家有名茶飲店的珍奶做熱量分析,翰林茶館700ml、431卡,是參加評比15家中的最低。

營養師市調 翰林珍珠奶茶熱量全國最低!

珍珠奶茶風迷全世界,連老外都喜歡,但所含熱量和油脂不是大家都可消受。營養師高敏敏針對國內15家知名珍奶的熱量做了高低排行,發現其中不僅是含糖量,就連油脂量也相當高。其中高熱量第一名的某連鎖店「波霸奶茶」700ml熱量高達925卡。翰林700ml僅431卡,15家中熱量最低的comebuy是650ml404卡,但若以ml來算,翰林1ml0.615卡,比come buy的1ml 0.621卡還要低,是此次調查15家知名業者中的“天下第一低”。 翰林茶館早在數年前就和台南市衞生局合作,在菜單中標示茶葉產地和總糖量表、總熱量表,以原創白珍奶為例,茶葉產自斯里藍卡紅茶,大杯(500CC)的熱量是401卡,特大杯(700CC)的熱量是524卡,消費者可一目了然。翰林茶館進一步指出,若以珍奶的細項做分析,一顆方糖重量5公克,熱量是20大卡,珍珠大杯每份熱量是90大卡。粉圓大杯每份熱量是60大卡,所有產品的「健康」資訊都透明攤在消費者之前,負責人涂宗和表示,這是店家對消費者負責的表現。

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