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嘉藥幼保系德國線上觀光烹飪賽勇奪4金2銀

嘉藥幼保系德國線上觀光烹飪賽勇奪4金2銀

2024-01-08
記者 劉美祺 / 台南 報導

嘉南藥理大學嬰幼兒保育系學生參加德國線上觀光烹飪賽(GTCIC)勇奪42銀,該賽程吸引來自韓國、印尼、土耳其、印度、日本、新加坡、馬來西亞、越南、緬甸及台灣等10個國家704名選手一同競技,嘉藥幼保系的學生在「創意兒童餐展示」項目大獲全勝,卯足全力運用課堂所學,在眾多好手中脫穎而出奪得金牌,亮眼成績讓全校師生與有榮焉。

嘉藥幼保系學生在德國線上觀光烹飪賽獲4金2銀,成績相當亮眼(圖/嘉南藥理大學提供) 嘉藥幼保系學生在德國線上觀光烹飪賽獲4金2銀,成績相當亮眼(圖/嘉南藥理大學提供)

首次參加比賽就獲得金牌的陸彥伶同學表示,目前大二的她,利用營養學和嬰幼兒餐點與設計所學,以自己孩童夢想想搭乘摩天輪的心願做為發想,結合地瓜、蘆筍、紅黃甜椒及乳酪片等食材,做成摩天輪造型,把小朋友不愛的蔬菜化為有趣造型,鼓勵孩童克服害怕的心理進而願意嘗試蔬菜;同樣獲得金牌的葉靜茹同學則說,為了讓餐點充滿童趣且營養滿分,特別選用可以增加抵抗力且富含人體必需微量元素的玉米筍、小黃瓜搭配豬絞肉及白飯,做成熊貓造型,除了造型可愛吸引目光外營養價值也是百分百。

首次參賽的陸彥伶以幼童時期夢想搭乘摩天輪為設計發想,獲得評審青睞勇奪金牌(圖/嘉南藥理大學提供) 首次參賽的陸彥伶以幼童時期夢想搭乘摩天輪為設計發想,獲得評審青睞勇奪金牌(圖/嘉南藥理大學提供)

嬰幼兒保育系主任林佳蓉表示,嘉藥致力推行優質教育,鼓勵學生將平常所學無論是教材開發、婦嬰護理及嬰幼兒餐點與設計等專業技術實際運用於日常生活中,學生首次參加比賽能獲得如此佳績,對學生來說就是最好的鼓勵,未來也將持續鼓勵學生持續強化專業知能,接軌國際為幼教產業做出貢獻。

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