香港美食融合百年歷史與多元文化風采，從煲仔飯、茶餐廳點心，到經典粵菜與海味名饌，構築出讓人難以忘懷的「香江味覺記憶」。為讓南台灣饕客一嚐地道港味，台南遠東香格里拉飯店特別邀請資深港籍主廚葉建穩(Eason Yeh)親臨客座，即日起至6月15日，在館內人氣自助餐廳「遠東Café」推出《星級料理人：五星港廚盛宴》主題美食節，以傳統粵式料理技法，獻上原汁原味的香港經典風味。
迎接端午佳節，台南亞果薈首度推出節慶限定美饌，包含三款特色粽品及一道經典佳餚，可供內用與外帶選擇，滿足饕客對儀式感與美味的雙重期待，即日起開放預購，數量有限，售完為止。
台南桂田酒店積極布局餐飲市場，即將於5月19日正式推出全新品牌「鶴·拉麵」，成為大台南首創設於星級飯店內的拉麵專門店，並自5月12日至5月18日開放試營運。「鶴」象徵幸福與長壽，餐廳延續此意涵，以「品嚐幸福感的拉麵」為品牌核心，盼為消費者帶來溫暖療癒的日式飲食體驗。
迎接春意盎然的五月，台南老爺行旅「甘粹餐廳」推出全新主菜系列，以品牌精神「FUSION融合」為主軸，主廚許德正巧妙揉合東西方烹飪技法與在地風味，打造五道創意主餐，結合現點現做的精緻主菜與廣受歡迎的沙拉吧吃到飽，午餐每客680元起，晚餐880元起（皆須另加10%服務費），為台南春日餐桌帶來耳目一新的美味提案。
五月母親節即將到來，台南晶英酒店以「把愛帶回家」為主題，推出結合甜點、熟食與飾品禮贈的暖心專案，邀請民眾用美味與行動向母親表達愛意。今年主打三款造型細膩、風味獨具的主題蛋糕與「媽媽的餐桌」六菜一湯熟食合菜，同步加碼限量贈送價值近六千元的RK奧地利水晶珍珠項鍊及蛋糕，讓每位媽媽都能在節日當天感受到滿滿儀式感與幸福。
五月春末夏初之際，台南遠東香格里拉飯店中餐廳「醉月樓」將以全新菜單正式回歸餐飲舞台。餐廳團隊由主廚許忠賢領軍，結合江浙與上海本幫技藝，揉合當代創意，推出兼具傳統底蘊與現代美感的中式新料理。為回饋長期支持的賓客，特別於五月推出為期一個月的「醉月回歸祭」，集結四大驚喜亮點，誠摯邀請舊雨新知重返府城最高樓，共饗全新中餐風采。
母親節將至，台南安平雅樂軒酒店以節慶美食傳遞對母親的溫柔致敬，5月9日晚餐起至11日午、晚餐期間推出【母親節半自助饗宴】，以西式單點主菜結合夜市小吃主題自助餐檯，打造儀式感與美味兼具的用餐體驗。同時，酒店餐廳 DEPOT by Aloft 也推出「輕食提案」，滿足現代人對於健康飲食的期待，從節日到日常，皆能感受細膩用心的餐桌風景。
你有想過，一邊吃著功夫雞、麻辣豆花，一邊看著貓咪在你身旁自在打滾、翻肚曬肚皮，是什麼感覺嗎？在台南中西區這間低調卻人氣不減的中式餐廳「牡丹樓」，這樣的日常正不斷上演。老闆娘邱靖喬不只拿手大江南北漢風料理，還將對流浪貓的愛化為行動，在餐廳內設立「貓咪中途之家」，讓饕客們在美味與溫柔中，獲得雙重療癒。
講究奶香的你，一定不能錯過這一杯！左岸咖啡館推出全新「厚乳拿鐵」，主打濃厚奶味與柔滑咖啡香交織的醇厚風味。不同於傳統拿鐵，這款新品加重乳含量，打造出濃而不膩、細緻溫潤的全新奶香體驗，陪你在生活中每個療癒時刻，享受更深一層的放鬆感。
端午將至，粽香飄揚。來自台南的黑橋牌以「經典臺南粽」為主軸，結合在地食材與傳統工法，推出多款別具風味的粽品。從經典肉粽、黑豬鴛鴦干貝粽到創新風味的雲朵香腸捲，展現黑橋牌對節慶飲食文化的用心與創意，讓端午不只是懷舊，也能有驚喜。
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