高雄市觀光局21日表示，高雄鹹酥雞嘉年華活動將於12月7日起兩天在大遠百追夢廣場熱情開炸，共有來自全國近50家炸物名店齊聚一堂，一「炸」高下。
「泉威布丁豆花」從一間阿嬤做生意的傳統老店，發展到今日已有130多間的加盟店，創立超過一甲子，現由第三代老闆-胡智欽經營，11月14日將進駐台南新化和平街的日式宿舍，將歷史文化的味道融入到絲滑綿密的布丁豆花中。
台南市在2024年米其林指南中表現亮眼，共有31家店獲得必比登推介，28家店入選推薦名單，總計59家店家受到肯定。為慶祝上榜店家，台南市長黃偉哲28日親自頒發獎狀，並宣布響應「臺南400城市食力」計畫，與全家便利商店攜手推出首波4款台南聯名鮮食產品，將於10月30日在全台全家便利商店上架，讓饕客能隨時隨地享用台南經典美食。
屏東為漁業大縣，為展現養殖水產發展成果，屏東縣政府29日於府內南北棟通道廣場舉辦「屏東金牌水產」頒獎典禮，由縣長周春米頒獎表揚石斑魚、午仔魚及泰國蝦組共九家獲獎者，周縣長期盼在增強品牌行銷同時，藉由評鑑為水產品質把關，也能讓消費者更安心食用。
秋季是螃蟹最為肥美的時節，台南遠東香格里拉飯店於10月18日至11月17日推出秋蟹雙重盛宴，讓蟹迷大快朵頤。無論是熱愛多國料理，還是獨鍾中式滬菜，為期1個月的秋蟹宴絕對能滿足消費者的味蕾。
「台南國際餐酒嘉年華」活動邁入第4年，今年將於10月26、27兩日在河樂廣場舉辦。今(14)日於市府舉辦宣傳記者會，宣布「2024年台南國際餐酒嘉年華 & Tainan Cocktail Festiva」正式啟動。
台東官方美食活動「台東部落食尚」邁入第6年，每年都會從全台灣選擇一家餐飲業者聯名打造部落特色餐宴，今年唯一指定台南四葉國際餐旅集團旗下SOL-Tainan餐廳，為台東和台南兩縣市的美食交流開啟全新的合作。台東縣長饒慶鈴也專程來台南參加今(14)日的記者會。
活躍於南關線一帶的辦桌師傅盧正治，接手父親盧天寶（寶師）傳下來的「寶味珍宴席」持續辦理外燴，也自創「臻饌食堂」，以餐廳延續家傳美味。擁有豐富的料理辦桌經驗，除了一般傳統宴席，盧正治也專精地方風味料理，多次獲邀辦理如鳳梨竹筍宴、酪梨宴、釋迦宴等地方風土宴席。
出身鹽水的辦桌師傅陳進明（進明師），家族從事飲食生意，當地許多知名小吃，如豬頭飯、豆簽羹等都與他家族有淵源，陳進明不僅通曉地方小吃的脈絡，年輕時正式拜師學藝，功夫穩紮，曾操辦地方上不少政商名流的各式宴席，也練就他做酒家菜的卓越手藝。
「獻烘焙」台南店今（26）日上午正式開幕，創辦人劉于維率領團隊熱情迎接貴賓與眾多前來排隊的消費者。台南店座落於國立台南大學旁，店內的空間設計充滿美學氛圍，店前院的花木佈置更增添藝術氣息，讓顧客能在這裡享用圓可頌、喝杯咖啡或飲品，留下深刻的印象。
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