農曆春節即將到來，高雄知名飯店餐廳紛推出經典且精緻的年菜搶商機。高雄市觀光局30日表示，高雄16家著名飯店餐廳搶得年菜市場先機，紛推出各式團聚年菜及外帶優惠搶攻年菜經濟，菜色包括中式、日式、泰式、素食等，選擇非常多樣化。
雲林縣虎尾鎮的「輕煮丼」日式輕炙燒舒肥丼飯盛大開幕！用健康餐與丼飯的全新概念，讓健康飲食不再只有水煮餐，能量也不只侷限於物質用料層面。讓外食族能夠在品嘗美味的同時，擁有一個健康的身體，輕煮丼以「零負擔的美食料理」為出發點，並結合全球首創的「信息能量子科技技術」創造健康餐與丼飯的全新能量餐飲組合。
開業數十載的阿美飯店，以古早味臺菜與經典酒家菜聞名，店內招牌菜砂鍋鴨、雞仔豬肚鱉、肉米蝦、白菜蟳等深受饕客喜愛，並連續3年入選米其林必比登推介餐廳。
台灣消費市場分析，2023年即食料理市場規模已突破新台幣百億元。消費者對於「即食」、「便利」、「美味」的需求不斷提升，許多品牌積極推出高品質的即食產品。統一享譽20年泡麵品牌「來一客」推出全新系列「來一客料理包」，讓消費者隨時隨地都能享受五星級的料理滋味。
秋冬交替正值青森蘋果的豐收季節，青森蘋果以其清甜多汁、果香濃郁著稱，為日本國寶級水果。台南遠東香格里拉飯店自即日起至12月31日，特別推出「日本青森蘋果雙重饗宴」，邀請饕客前來體驗。由一樓「品香坊」及三十八樓「醉月樓」的主廚攜手，以精緻甜點與經典中式料理為青森蘋果注入創意與匠心，打造出限定的美食盛宴。
台南遠東香格里拉飯店邀請甫獲得法國Relais Desserts認證的日本頂尖甜點大師和泉光一以精湛的法式甜點工藝，結合日本文化美學，呈現極致甜點藝術。獨家設計限量甜點、下午茶及與飯店主廚許煜新共同製作的燒菓子禮盒，即日起於一樓大廳茶軒與品香坊限量供應，讓甜點愛好者親歷大師級的精緻美味。
高雄市觀光局21日表示，高雄鹹酥雞嘉年華活動將於12月7日起兩天在大遠百追夢廣場熱情開炸，共有來自全國近50家炸物名店齊聚一堂，一「炸」高下。
「泉威布丁豆花」從一間阿嬤做生意的傳統老店，發展到今日已有130多間的加盟店，創立超過一甲子，現由第三代老闆-胡智欽經營，11月14日將進駐台南新化和平街的日式宿舍，將歷史文化的味道融入到絲滑綿密的布丁豆花中。
台南市在2024年米其林指南中表現亮眼，共有31家店獲得必比登推介，28家店入選推薦名單，總計59家店家受到肯定。為慶祝上榜店家，台南市長黃偉哲28日親自頒發獎狀，並宣布響應「臺南400城市食力」計畫，與全家便利商店攜手推出首波4款台南聯名鮮食產品，將於10月30日在全台全家便利商店上架，讓饕客能隨時隨地享用台南經典美食。
屏東為漁業大縣，為展現養殖水產發展成果，屏東縣政府29日於府內南北棟通道廣場舉辦「屏東金牌水產」頒獎典禮，由縣長周春米頒獎表揚石斑魚、午仔魚及泰國蝦組共九家獲獎者，周縣長期盼在增強品牌行銷同時，藉由評鑑為水產品質把關，也能讓消費者更安心食用。
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