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美食

臺南400流動的盛宴─來辦桌系列 郭春發從大爐大鼎辦桌到「郭家餐館」

記者 張振興 / 台南 報導 2024-07-12

位在東區虎尾寮的「郭家餐館」,看似樸實無華的臺菜餐館,背後卻是由數十年資歷的辦桌師傅掌廚,除了提供家常小炒與私房料理,也承接民眾預訂的外燴宴席,無論日常餐食或氣勢豪邁的辦桌菜都同樣到位。

阿里山必訪 鄒族部落餐廳「游芭絲鄒宴」、「HANA廚房」

記者 劉美祺 / 嘉義 報導 2024-07-12

阿里山的美食文化與鄒族傳統吸引許多遊客前來造訪,在阿里山的超人氣餐廳,分別是山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」、來吉部落「HANA廚房」,兩家餐廳提供道地鄒族料理,遊客可在用餐過程欣賞山巒美景,並前往達娜伊谷與來吉部落遊玩。

台南香格里拉中秋月餅結合小夜燈/台灣好茶/百年蜂蜜 送禮好體面

記者 林怡孜 / 台南 報導 2024-07-10

搶攻中秋禮品商機,台南遠東香格里拉飯店搶先推出3款精緻月餅禮盒,兼具經典與創新,更在禮盒內容物融入生活實用與節慶儀式感,並集結3D工藝雕刻透明小夜燈、百年經典蜂蜜,隨盒再附贈遠東Café自助餐七折券。

屏東巧克力2024 ICA亞太區競賽 奪「9金10銀9銅」佳績

記者 洪淑玉 / 屏東 報導 2024-07-04

屏東巧克力再度延續佳績耀眼國際,ICA世界巧克力大獎(International Chocolate Awards)2024亞太區競賽屏東業者共獲9金10銀9銅2特別獎,共30獎牌,讓屏東巧克力在世界舞台延續光耀。

蔡瑞成獲米其林必比登推介臺灣辦桌師傅

記者 劉美祺 / 台南 報導 2024-06-28

臺南市政府致力推展文化與觀光,行銷城市,邀請民眾來臺南參與各項活動時,也別忘了臺南的美食。今年又適逢「臺南400」,觀旅局特別與《臺南辦桌師傅》作者張耘書老師合作規劃「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」、「臺南400‧精湛好食─揣(tshuē)餐廳」系列報導,帶領民眾認識臺南的料理師傅與飲食文化,品嘗臺南在地的美味。

2024台北國際食品展 奇美食品以八大主題專區 呈現新飲食生活樣貌

記者 洪淑玉 / 綜合 報導 2024-06-27

台北國際食品展於6月26日登場,奇美食品以八大主題專區、呈現新飲食生活樣貌,位於南港展覽館一館展出多樣創新產品,包括因應高齡化時代來臨開發的「親善飲食專區」、手作烘焙品牌「C’est si bon幸福頌」等,為台灣食品界帶來「新飲食生活」的全新體驗!現場提供免費試吃,讓專業人士與參觀民眾體驗低負擔與輕養生訴求的新產品。

臺南芒果節黃偉哲邀民眾品嚐最優質芒果

記者 林帆純 / 台南 報導 2024-06-22

夏天到了,來一碗消暑的臺南芒果冰吧!「2024臺灣芒果季-臺南國際芒果節」今(22)日於走馬瀨農場正式開幕,臺南市長黃偉哲與國內外眾多貴賓一同宣告芒果季開跑,邀請全國民眾來臺南品嘗消暑芒果冰,以及由眾多知名飯店、烘焙坊、甜點店、手搖飲與農會及果乾品牌推出多元芒果產品,歡迎來趟夏季臺南芒果之旅。

今年紅寶石減產 要吃要快 2024芒果節6/22走馬瀨登場

記者 林怡孜 / 台南 報導 2024-06-19

今(19)日台南市政府農業局舉辦「2024臺南國際芒果節」宣傳活動,各觀光旅遊及糕餅伴手禮相關代表、臺南芒果產地單位、芒果節聯名店家共同出席,現場展示豐富芒果產品,琳瑯滿目,豔紅澄黃的顏色宣告夏天真的來了,趁著芒果節系列活動本週六(6/22)在走馬瀨農場精彩登場,台南市長黃偉哲邀請全國民眾來台南品嘗各式芒果繽紛美味。

台南《米其林指南》新入選新增2家 蔬食料理、在地小吃上榜

記者 劉美祺 / 台南 報導 2024-06-13

國際美食評鑑雜誌《米其林指南》昨(12)日公布6月新入選餐廳,台南共2家美食店家上榜,分別是位於東區的「毛蔬」及南區的「阿輝黑輪」,包含創意亞洲蔬食料理及在地經營近五十年的的小吃點心,台南好味道充分獲國際肯定,邀請國內外遊客來台南旅遊,品嚐豐富多樣的台南美食。

歐式麵包Bellopane貝洛邦全新上市 精選食材體驗歐式麵包精髓

記者 林怡孜 / 台南 報導 2024-06-12

歐式麵包Bellopane貝洛邦從名字就充滿濃厚歐式風情,取自義⼤利⽂Bello(美好的) 與Pane(麵包),即使在忙碌工作中,依然能夠快速又便利的享受到歐式氛圍的美好。首波推出4款精緻美味,包括法式經典可頌、荷蘭起司德腸、金黃穀物核果、石臼裸麥青提子,以酸種與老麵發酵,搭配特有工法,把歐洲精緻的美好日常帶到你面前。即日起7-ELEVEN正式開售,無論何時何地,都能品嚐到歐式麵包的極致美味。

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