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美食

臺南400流動的盛宴─來辦桌系列報導 歸仁辦桌世家施宗泰

記者 劉美祺 / 台南 報導 2024-05-24

歸仁地區辦桌聞名,「喜慶宴席料理」的施宗泰師傅出身當地的辦桌世家,靠著紮實的手藝與誠信公道打出名號,腳踏實地站穩市場,成為南關線上數一數二的辦桌師傅。

用湯頭與品質圈粉 鍋來福賣鍋物也賣愛心

記者 賴俊廷 / 高雄報導 報導 2021-02-25

台灣的美食享譽國際,當中又以鍋物料理餐廳近年來在餐飲市場擴張最迅速,除了看準台灣人愛吃鍋的特性,用餐過程所營造的溫馨氛圍,讓火鍋店不只冬天生意好,一年四季同樣受歡迎。一個好吃的火鍋除了用餐環境與服務的加分,最關鍵的還是湯頭的熬煮與用料的實在。在南臺灣有一家鍋物料理餐廳,近期間不斷的被網美討論,不但是打卡拍照的絕佳地點,精緻的特色料理鍋更是每天接近用餐時段門口就排滿了等候吃鍋的顧客。

年節大口美食 年後窈窕作戰! 營養師傳授正常吃也能超「綺麗」食譜!

記者 林怡孜 / 台南 報導 2021-02-25

年後開工快一週了!為管理健康,部份女孩只吃沙拉或水煮輕食。運動營養師楊承樺提醒,長期吃單調無味的水煮餐,更容易被美食的香氣誘惑破功,建議恢復原型食物、多蔬果的正常飲食滿足口慾,並進行適當的食量管理。楊承樺更不藏私傳授年後「綺麗」食譜,以運動健身者必備食材雞胸肉,搭配不易形成體脂肪的食用油-綺麗健康油,幫助大家輕鬆管理體脂,同時兼顧美味與健康!

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