首頁關鍵字

2024是臺南建城400年，也是睽違16年再度舉辦臺灣燈會，台南起家至今已67年的在地品牌「黑橋牌」為台灣燈會指定伴手禮，並推出一系列臺南400周邊商品，將富有飲食文化的企業精神透過產品傳達給消費者。「戎舘」的惠比壽條子肉乾禮盒，在台灣燈會伴手禮中由200多家廠商中脫穎而出，以日本傳統七福神之一-惠比壽神來保佑漁業豐收、財運昌隆，精選4款風味條子肉乾，將臺南代表的市花、市樹、市鳥、農作物等元素融會其中，富有祝福及一切美好的光景意涵。

香腸、肉乾、肉酥是黑橋牌初創時的主要販售商品，而條子肉乾是黑橋牌熱賣的明星商品，以最"用心"的工法，製作最"厚工"的肉乾。挑選優質「台灣豬肉」，融入黑橋牌豬肉乾的傳家製程，以精心調製的甘醇滷汁輔以獨家配料，自然醃製16個小時以上，經過慢火細焙至肉乾表面透出紅光，口感柔滑軟嫩，二段式烘烤成就獨特燒烤香氣，切成厚度0.5cm的條子肉乾，一口就上癮，食用方便免手撕，優雅品嚐豬肉乾的美味。

除此之外亦與台南孔廟首度跨界聯名，推出「孔廟束脩條子肉乾」。以〔論語‧述而〕記載至聖先師孔子的話：「自行束脩以上，吾未嘗無誨焉。」發想包裝，將象徵束脩的條子肉乾，打造成古人用來書寫學習的「竹簡」造型包裝，竹簡攤開可作為卡片書寫，把心意傳遞出去。不僅商品外觀相當精美，也蘊含設計巧思與文化內涵，讓您節慶送禮兼具誠意與創意。

 

曉食慢味系列綠豆糕與綠豆黃精選去皮綠豆磨成粉，佐以麻油與杏仁混合揉合、壓印而成，組織細潤緊密，口味清香綿軟。也是台灣傳承已久的傳統糕點之一。產品內容圖案有象徵臺南特色地標與元素，如:安平古堡、孔廟、窗花、黑面琵鷺等，別具台南意象。

黑橋牌堅持繁複製作工序，用心做出好產品，除了NO.1的台灣香腸還有火腿、培根、肉乾零嘴、手炒肉酥、香腸肉包等產品，這次結合台南400活動所推出的一系列商品，不僅是本身深厚的文化底蘊所孕育出的府城品味，完整的肉品系列發展更讓黑橋牌從香腸霸主，到全方位文化與品味兼具的的肉品專家。