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「良人煮鍋」於2023年3月於台南安平展店，面對台南火鍋激烈競爭，「良人煮鍋」以自然原味的烹調、精緻的擺盤，融合西式創意前菜的元素及多元料理手法，秉持對食材友善的態度，為消費者打造出一個有溫度、有記憶、有情感的用餐環境，營業至今口碑回響不斷。為了迎接一周年慶，行政主廚–Mason融合「台南建城400年」主題，於3月限時推出創意前菜「手沖牛肉湯」及全新日式鍋底「牛蒡壽喜燒」，並與超強酒吧—「榕 洋行RON & COMPANY」聯名合作，從3月9日至4月30日都可在良人煮鍋喝到「榕 洋行」的創意調酒。

良人歡慶一周年，在鍋底也精心研發日式烹飪手法，「牛蒡壽喜燒」採用昆布、柴魚、洋蔥為湯底，融合富營養價值的牛蒡，呈現完美比例的壽喜燒湯頭，推薦搭配當季時蔬與嚴選肉品，讓每一口食材都蘊含著食材的鮮甜，創造令人回味無窮的滋味。

「良人煮鍋」與人氣酒吧「榕 洋行」強強聯手，打造「大人味的創意調酒」。首度推出超人氣的經典調酒「演歌」，採用高難度技術–離心機上千次轉法，澄清牛蕃茄與萊姆，保留天然紅色透明感色澤，並搭配琴酒，帶有獨特的酸甜風味，喜歡小酌的您，絕對要不能錯過。若是開車或是不喝酒精的朋友們，榕洋行也推出無酒精特色飲品「爺爺泡的茶」，以低溫舒肥烹調的鐵觀音，搭配台式楊桃，創造酸甜甘口的入喉滋味。以上皆為期間限定，只到4/30，歡迎消費者前來品味，享受最美鍋物與最強調酒的味覺雙重衝擊。

（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）

良人煮鍋地址：南市安平區國平北路127號

FB：https://www.facebook.com/lianrenshabu/

IG：https://www.instagram.com/lianren_shabu.chef/