首頁關鍵字

首頁關鍵字

首頁 /
焦點 /
國泰台南產後護理之家師團隊打造九宮格午茶點心 讓媽咪倍享尊寵

國泰台南產後護理之家師團隊打造九宮格午茶點心 讓媽咪倍享尊寵

2024-04-30
記者 陳諭申 / 台南 報導

國泰台南產後護理之家甜蜜呈現九宮格創意午茶點心盤,特設烘焙廚房引進專業設備,烘焙師、營養師與中醫師三強聯手,透過烘焙師高超手藝,搭配營養學與醫學角度,以充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙、蛋糕等鹹甜點心,搭配中醫師特調的養生茶飲,讓產婦坐月子不只吃得好、吃得健康,更要吃出美麗好心情。


「國泰產後護理之家」旗下國泰台北會館產後護理之家、國泰內湖產後護理之家、國泰竹教產後護理之家、國泰台南產後護理之家4個會館皆自設廚房,由大廚搭配營養師共同設計菜單,每日提供新鮮現煮的餐食直送媽咪餐桌,要讓媽咪擁有完善的身心調理。除了營養與美味,要能「吃到開心與幸福氛圍」,在館內也可以開心享用宛如米其林餐廳的午茶甜點,讓新手媽咪無論身體還是心靈都能在修復期間被充分療癒!

國泰台南產後護理之家推出九宮格創意午茶點心盤,鹹甜點心搭配特調養生茶飲,讓產婦坐月子吃得好、吃得健康(圖/記者陳諭申攝) 國泰台南產後護理之家推出九宮格創意午茶點心盤,鹹甜點心搭配特調養生茶飲,讓產婦坐月子吃得好、吃得健康(圖/記者陳諭申攝)

因此,國泰台南產後護理之家特別在有美食之都稱呼的台南,引進國外進口的烘焙專用設備,設置了專屬的烘焙廚房。除了廚房大廚外,更有專屬的烘焙師,搭配駐館營養師從甜點菜單發想、原料控管到口味及精緻造型全權把關,就是為了讓媽咪吃進吃進美麗與健康,同時也能吃進開心與幸福。而台南的烘焙廚房也可堪稱是國泰產後護理之家的烘焙研發中心,經常將研發甜點的配方與其他會館的廚師團隊進行交流,只要入住國泰產後任一據點,都可以品嚐到獨家甜點,也是許多入住媽咪們返家後還會念念不忘的招牌。


國泰台南產後護理之家烘焙師陳翠萱表示,產後媽媽的甜點攝取除了少油、少糖之外,數量的控管也是非常重要的,因此特地將單個體積縮小,以少量多樣的概念設計,就可以一次吃到多樣化的午茶甜點。營養師陳淑娟說明,設計甜點時會考量到營養攝取的小技巧,把水果巧妙地把它融入甜點中,讓媽咪們吃甜甜擁有甜蜜好心情,就是產後修護最重要的美麗秘密。

(左起)由烘焙師:營養師:中醫師三強聯手,搭配營養學與醫學角度,為產後調理帶來更多元的選擇(圖/記者陳諭申攝) (左起)由烘焙師:營養師:中醫師三強聯手,搭配營養學與醫學角度,為產後調理帶來更多元的選擇(圖/記者陳諭申攝)

由中醫師特調的補氣養生茶,入口清香滑順,無論是配甜點或是日常飲用都適宜,國泰台南產後護理之家每週更有中醫師與營養師一起入房巡診服務,用中醫溫潤與營養科學的角度提供媽咪們餐食與茶飲調配的建議,為產後調理帶來更多元的選擇。


台南市中西區西門路二段307巷6號2樓