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端午節是炎炎夏日裡以南北美味串起的時節，記憶中的蔥油香，豬肉、香菇和竹葉特有的香氣，是專屬的味覺想念。黑橋牌堅守著府城百年飲食文化底蘊，對包粽的味道及作法的講究，體現在每一次的食藝作品上，不論是爽冽香Q、粒粒分明的北部粽或是軟糯腴稠的南部粽，都是以堅持、講究的職人精神傳達對於對味道及作法的呈現，橫跨時間軸，刻劃出屬於不同世代從小吃到大的共同美味記憶。也體現在每一次的食藝創作上。

     

黑橋牌秉持內外皆用上好食材並依循古法製作粽子。長年熱銷的人氣招牌粽「府城廟口粽」，餡料選用100%台灣長糯米，確保絕佳風味。起鍋爆香蝦米及紅蔥頭，炒生米與北港花生，再與屏東紅仁鹹蛋黃、炒煮入味的豬肉、香菇、栗子，全程依循古法一繩二葉包粽工序，精準拿捏蒸煮火侯，讓口感更加出色。一顆粽子6

道工序成就無與倫比的美味。不管是極品鮑魚干貝粽、黑豬香腸粽、台灣黑豬肉粽等皆在在顯示出府城人對吃的堅持，也是這番「厚工」又經過精益求精的品質把關，讓黑橋牌的粽子能夠歷久彌新。

2024年黑橋牌以絕對的「烏金鮑魚梅花粽」艷驚業界，整顆極品鮑魚搭配野生海捕烏魚子、黑豬梅花肉、金華火腿，精心炒料包餡與細心烹煮，一口享盡山與海的美味-鮮、香、軟、糯，齒頰留香。整組烏金鮑魚梅花粽禮盒更搭配台灣精緻手工縫製的茄芷保冷袋，四層加厚防水保溫層，色彩亮麗，實用討喜，最適合端午送禮。

 

黑橋牌攜手「台灣祀典武廟」推出2024年全台最強開運美食–「大丈夫」條子肉乾，除了將香麻風味紅紅火火的特色呼應到關公的紅臉外，更賦予關公保佑業績馬上紅的吉祥寓意。除了關聖帝君，祀典武廟供俸的月老以及文昌帝君也是極具盛名。將經典的蜜汁原味連結月老的意象推出「超有緣」條子肉乾，讓月老來牽線促良緣「甜蜜蜜」。而以文昌帝君的形象來包裝黑橋牌岩燒蒜香條子肉乾，帶有文昌指點考試「很會算」的祝福寓意，祝福考生「穩條欸」!另外，將包裝翻至背面可拼起祀典武廟被譽為「全台最美廟宇山牆」的朱紅色東側山牆，展現台灣廟宇的建築美學。