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澎湖縣消防局4日早上7時41分接獲報案，指澎湖科技大學餐廳冒出濃煙，消防局獲報後隨即派出11車23人前往搶救，並請馬公港務消防分隊增援，火勢於上午8時10分迅速撲滅，無人員傷亡。

據了解，起火地點為澎湖科技大學教學大樓1樓的餐廳，當時該餐廳負責人員到場表示，約於20分鐘前以油鍋料理炸物，離開不久旋即發生起火冒煙情形，導致火警發生，現場燃燒面積約2平方公尺，無人員傷亡及受困等情事。

火警發生當時正值學生上學時間，現場濃煙一度引起學生虛驚，所幸火勢很快得到控制，僅有餐廳內部分鍋具與食材損壞，消防人員隨後進行殘火處理和排煙作業，並確保現場安全。警方也協助現場交通疏導，避免影響校園秩序。

初步調查顯示，可能是油漬噴潑引發火警，詳細起火原因及財物損失，由消防局火災調查科派員調查釐清。