台灣國際造船公司（以下簡稱台船公司）於110年7月18日13時10分於台船公司3號碼頭舉行65,000載重噸級潛舉式甲板重貨載運輪「GPO EMERALD」雲命名。典禮由台船公司鄭文隆董事長與GPO集團蔡文星執行長共同主持，並邀請GPO集團營運長蔡雯婷女士為此輪命名及擲瓶。
台裔美籍青年鋼琴家陸逸軒，年僅20歲便榮獲三年一度的英國里茲國際鋼琴大賽2018年冠軍，並成為該比賽55年歷史以來最年輕的首獎得主。在獲得里茲國際鋼琴大賽冠軍後，陸逸軒開始展開遍布全球的演出，包括倫敦、巴黎、聖彼得堡、柏林、盧森堡、韓國、上海等，不僅得到知名經紀公司Askonas Holt簽約，並由華納音樂發行比賽現場實況錄音，收錄他在里茲鋼琴大賽中貝多芬及蕭邦的作品。2019年9月也首度於世界知名，每年一度的英國逍遙音樂節中與余隆指揮上海交響樂團合作演出莫札特《第23號鋼琴協奏曲》。
COVID-19蔓延全球，使得國內外賽事都面臨延期或取消，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系持續精進自己的專業，7月份參與由比利時觀光美食協會所舉辦的「2021 比利時觀光美食節國際大賽競賽」線上賽，師生37人在主菜、開胃菜、餐廳料理、盤飾甜點、藝術麵包、造型和菓子、糖花工藝、咖啡拉花及咖啡調酒等項目中，榮獲29金4銀1銅，總計34面獎牌，表現非常亮眼！
隨著國內COVID-19疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心8日宣布微解封相關指引，台南各古蹟景點、文化園區今(13)日起重啟大門迎接遊客，市長黃偉哲一早前往安平古堡巡視園區各項清消、防疫及環境整備工作，確保防疫滴水不漏，提供遊客優質安全的旅遊環境，同時黃偉哲也宣布推出今年首波古蹟限定新品「保生大帝益生菌果凍」，希望保生大帝能護佑台灣讓疫情早日退散，全民平安康泰。
台南市政府今(13)日下午的防疫記者會，由市長黃偉哲率衛率民政局及環保局向市民報告區公所及戶政事務所設置單一櫃檯協助市民辦理公費疫苗意願登記服務及登革熱防治整備狀況，讓市民隨時掌握相關資訊。
台南市長黃偉哲表示，因應微解封，希望市民朋友都能遵守防疫指引，讓日常的經濟活動與防疫作為能平衡兼顧，使消費者能安心消費，業者也能維繫生計夜市，業者須遵守「三罩一套」與「二禁二外」兩大防疫指引。
LINE@「台南打疫苗」疫苗預約系統，這套軟體用Line的方式，第一，民眾不用花錢；第二不會延遲；第三，市府跟科技部國網中心合作，所以網路不會卡頓。
經濟部加工出口區管理處近期提報園區投資審查小組核准通過台中多媒體股份有限公司、福澤科技股份有限公司、傑邁醫學科技股份有限公司及海天網路科技有限公司等4家投資案，總投資金額近新臺幣1.5億元。
進入7月之後台灣所能施打的COVID-19疫苗，不管是外國捐贈的或台灣自購的都陸陸續續到位，民眾施打的年齡層逐步往下降，台南市長黃偉哲在今(7)日的防疫記者會向市民朋友報告一個好消息，為了提高整體的施打效率、維持施打的秩序，也方便民眾預約施打，研考會在LINE開發了台南限定的疫苗預約系統，並於今日正式上線，符合資格的民眾可至「台南打疫苗」的LINE群組預約。
台南晶英酒店今夏加入冰飲外帶戰場，由港籍行政總主廚盧偉強與水晶廊酒吧新銳調酒師Jason戴政揚聯手將港式糖水飲料化，設計「靚仔糖水」搭配撩妹語錄，推出包含「芝」少還有你-芝麻糊、「核」時再相見-核桃露、愛妳不分「梨」-雪耳燕窩燉水梨、「西」望在一起-西瓜烏龍、「甘」心只為妳-楊枝甘露-、「蔗」樣愛上妳-竹蔗茅根馬蹄露、以及情「豆」初開時-清補涼綠豆沙等七款必喝口味。
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