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高雄市議員參選人陳若翠7日表示，食品安全絕非公關議題，政府應儘速查明問題油品流向、補強管理漏洞，推動制度改革，並要求相關主管機關負起責任，完整公開事件真相，重建民眾信任。
陳若翠指出，含有致癌物質的沙拉油流入市面，高雄市衛生局目前僅公布28家下游業者名單，分布於岡山、大寮、大社、鳳山、仁武、前鎮、楠梓、三民及左營等行政區。她認為，此事件並非單一個案，而是食品安全管理體系亮起警訊。
她表示，當有疑慮油品已流入市場，主管機關卻反應遲緩、資訊揭露不足，令人憂心。如果連民眾日常使用的油、鹽、醬、醋等基本調味品都可能存在食安風險，人民恐成為政府管理失能下的受害者。
高雄市議員參選人陳若翠表示，食品安全不能淪為公關議題，呼籲政府儘速公布問題油品流向、補強管理漏洞，並推動制度改革，重建民眾對食安的信心。（圖/記者吳文生攝）
陳若翠提出三項訴求，首先要求真相公開，呼籲衛生福利部立即公布完整下游業者名單、產品批號及流向資訊，避免學校、餐飲業者及消費者因資訊不足而無所適從；其次要求制度革新，全面檢討食品供應鏈管理及自主檢驗制度，不能將公共安全完全寄託於業者自律；第三則要求官員負責，若食安事件處理失當，相關主管機關首長應負起政治責任，而非迴避究責。
陳若翠強調，食品安全是每個家庭不可退讓的底線，不應淪為政治攻防工具。人民需要的是透明、可追溯且能有效防堵漏洞的食品安全管理制度，而不是推諉卸責或流於形式的回應。
她認為，唯有建立完善的食品流向追溯機制，讓每批原料都能追查源頭、每一家下游業者都能即時通報，才能有效防止不肖業者為牟利而罔顧食品安全，也避免全民持續為制度缺失付出代價。
