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秋冬是候鳥南遷的季節，推薦親子到東石參加一日生態遊，享受賞鳥與漁人體驗的樂趣。活動包括搭乘觀光漁筏前往「外傘頂洲」，體驗耙文蛤、追小螃蟹，並深入認識沙洲生態。家長與孩子還可到「向禾休閒漁場」，體驗划船撈海菜，並在「鰲鼓濕地森林園區」觀察大白鷺、小白鷺等水鳥嬉戲，為這趟東石之行增添知識與樂趣。

嘉義縣東石鄉擁有豐富的自然生態、漁業文化和美味的海鮮，其中「鰲鼓濕地森林園區」是國際知名的賞鳥勝地，面積達1500公頃，擁有森林、濕地、沼澤等多樣地形，為水鳥提供理想棲息地，賞鳥季從每年10月到隔年3月，共有超過200種鳥類，其中包括珍稀的黑面琵鷺、高蹺鴴等，是親子觀察鳥類生態的絕佳場所。

除了豐富的生態資源，來到東石不可錯過的還有海鮮美食。當地最受歡迎的「烤蚵吃到飽」活動讓遊客能享受鮮嫩肥美的鮮蚵，大人小孩都能在這裡體驗到東石的味覺盛宴。這趟旅行結合了自然學習與美食享受，絕對會為親子旅程增添美味回憶。

此外，遊客還能參加「海盜Cosplay」活動，孩子們變身為小海盜，並在「向禾休閒漁場」體驗釣魚的樂趣。其他推薦的行程包括到「志哥的漁塭人生」體驗坐竹筏摸蛤蜊，或是到「白水湖蚵學家」學習串蚵並享用烤蚵。豐富的親子行程讓東石成為親子旅遊的最佳選擇，保證孩子們玩得盡興，流連忘返。