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臺灣夏季最精彩的音樂盛會「高雄啤酒音樂節」，即將於7月4日盛大登場，高雄市政府配合舉辦的「2025高雄下酒菜料理競賽」，決選15家名店出爐，經過兩輪的網路票選與專家評審試吃後，（21）日舉辦頒獎儀式。
2025高雄下酒菜料理競賽頒獎典禮登場，15家優勝店家出爐，即將進駐啤酒音樂節現場「大會食堂」。（記者／吳文生翻攝）
15家入選優勝店家，將進駐高雄啤酒音樂節現場「大會食堂」，帶給樂迷朋友高品質的味覺饗宴，本屆下酒菜料理經賽也特別邀請連續三年獲得米其林必比登推薦的越南名店「Bếp Mẹ Ỉn」，共同蒞臨大會食堂提供獨門料理，與獲選店家一起交流台越兩國的美食特色。
本屆主題「拎越爽」聚焦高雄在地食材與越式風味的創意結合，吸引超過40家知名品牌、餐飲名店參賽，推出多款別具美味與巧思的限定料理。獲選店家如下：双黃茶餐廳、LOCO墨西哥小餐館、正香鮮旗魚人卷、老四川、 饗泰多、啾吉韓式炸雞、不醉居酒屋 、元榆牧場 、王媽媽香豬捲、溢源酥炸魚米花、魷嫩有蝦炸海鮮、武夜鹿鳴、胖奇熱狗堡、法果子小串烤、這間串燒。
本屆競賽邀請米其林必比登推薦越南餐廳「Bếp Mẹ Ỉn」共襄盛舉，與台灣在地名店展開美食交流。（記者／吳文生翻攝）
高雄市政府經發局長廖泰翔表示，每年結合高雄啤酒音樂節的「下酒菜料理競賽」，已成為高雄各大餐飲品牌、美食名店、餐酒館的「創意盛會」，今年度以越南料理為題，看見各路餐飲好手將高雄的旗魚黑輪、炸魷魚、鳳梨等特色，結合越南獨有的料理手法、風味香料，在視覺、味覺上都有令人驚喜的傑出表現。
高雄啤酒音樂節今年將帶給大家最夢幻卡司陣容，包含TWICE成員娜璉（NAYEON）、MAMAMOO輝人（Wheein）、頌樂（Solar）、SUPER JUNIOR-D&E等4組K-pop韓星，以及告五人、盧廣仲、范逸臣等3組金曲實力派歌手，總共將有超過20組重量級藝人輪番上陣。
2025高雄啤酒音樂節卡司華麗，邀請TWICE娜璉、MAMAMOO輝人與告五人等超過20組藝人接力演出。（記者／吳文生翻攝）
經發局說明，延續高雄演唱會經濟，本次持「2025高雄啤酒音樂節」票根可於活動現場或指定捷運站換取50元「商圈夜市優惠券」，高雄40+處商圈夜市及400+家精選店家都可消費抵用，詳細發放時間地點將於近日在經發局臉書、IG公告。
