臺南觀旅局自7月份推出「臺南遊好行」系列主題示範遊程，規劃6大主題、14條遊程，吸引不同客群旅客前來體驗，為感謝各地旅客熱烈支持， 11月加碼推出另類6種主題遊程，共計7個場次，邀請大家持續前來體驗搭乘臺南市台灣好行的多種玩法，來臺南享受私房路線！
由交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處主辦的2023臺灣國際觀鳥馬拉松大賽，今（28）日上午在七股遊客中心盛大開幕。今年共有43支隊伍報名參賽，還有來自7國10組外籍隊伍參加，立法委員郭國文、市議員陳昆和、方一峰、謝舒凡等服務處代表等貴賓，還有高齡96歲的人瑞賞鳥達人也一同蒞臨開幕現場為選手們加油打氣。
「2023臺南市水域遊憩體驗活動」自112年7月1日於葫蘆埤自然公園拉開序幕起，至10月15日止，依據各水域特色分別在官田區葫蘆埤自然公園、關廟區大潭埤旺萊公園、安南區四草水域、柳營區德元埤荷蘭村、新營區天鵝湖公園等多處水域辦理「休閒體驗」、「趣味競賽」、「環河挑戰」等各種精彩水上浮具體驗，14天的多元水域遊憩體驗活動，共計達3,093人次參與。而除了利用14天的水域遊憩體驗活動機會，向民眾普及水域安全知識外，亦自112年10月21日起陸續辦理5場次水域防災教育訓練，加深進行水上安全教育推廣及提高業者對於水域救生防護應變能力。
由臺南市政府觀光旅遊局舉辦的「2023臺南關子嶺溫泉美食節」已於10月14日盛大開幕，活動至11月14日，秋意濃，現在到關子嶺參加活動、泡泥湯、吃美食最當時！黃偉哲市長表示，大成殿日治時期曾為「關子嶺神社」，最後又改建為祭祀孔子的大成殿（孔廟），在關子嶺大成殿廣場舉辦「關嶺奇幻誌」-妙奇學園，深具教育意義。來關子嶺參加關嶺奇幻誌活動，白天可以先前往後壁、白河、東山等三區的特色景區走逛，晚上就住宿關子嶺，體驗泥漿溫泉。來臺南消費，只要憑臺南店家消費累計滿100元就可上網至「2023臺南購物節」網站登錄發票參加抽獎(至113/3/10)，活動內容及獎項非常豐富，誠摯邀請全國民眾一起來臺南購物消費、中大獎。
鄭成功文物館自2020年起閉館整修，歷時兩年多的工程期，華麗蛻變為「臺南市立博物館」，並預計於12月底盛大開幕，成為「臺南400」揭幕倒數的重要暖身活動。在閉館整修期間，官方發現諸多蘊含在鄭成功文物館老建築中的巧思和建築語彙，並將其從時光遺留的角落中重新發掘，博物館亦成為與公眾共同撰寫臺南文史非常重要的一環與見證者。
臺南市政府觀光旅遊局結合知名餐酒品牌臺傲日Time Out攜手舉辦之「2023年臺南國際餐酒嘉年華& Tainan Cocktail Festiva」，10月21日、22日在河樂廣場與遊客同歡，名廚與各國國際級調酒大師齊聚一堂，全場集結超過200個美食餐飲品牌，活動兩天人潮川流不息，總計吸引逾五萬人到場參與，享受這場結合休閒旅遊與美食餐飲文化的國際饗宴！
「One Piece海潮慶典－航向偉大的臺南吧！」展期即將進入尾聲，自9月8日開幕以來，至今已累計50萬參觀人次，深深擄獲海賊迷的心。本次活動在安平遊憩碼頭打造12米高巨型千陽號氣球、喬巴超人雕塑與喬巴超人帽子氣球外，主題專賣店也擴大營業，不僅逛得舒適，品項亦更多、更豐富，令遊客驚喜連連，快門閃不停。
『帕莎蒂娜烘焙坊』甫於10/7進駐臺南歸仁立即受到當地鄉親熱情支持與喜愛，為擴大服務，自10/21起新增多樣餐點選擇，包括手工窯烤比薩、義大利麵、燉飯、焗飯、輕食餐點以及咖啡花茶等飲品應有盡有，再加上現有供應的手感麵包和西式特色甜點，店內供應的餐廳服務更加豐富多樣。為歡慶臺南歸仁店正式開幕，臺南歸仁店10/21~10/23推出全面88折優惠活動回饋台南鄉親。
本市觀光遊樂業有2家，柳營尖山埤渡假村位於本市柳營區，擁有幸福百甲山水，涵蓋旅館、餐飲、休閒、遊湖及露營等多元遊憩型態，且著重貼心高品質服務。
下營區位於臺南市中心偏北，於清治時期設立「茅港尾堡」，官道也經通於此，使得茅港尾一躍成為府城至諸羅縣城南北官道上最大驛站，僅次於台南府城及鹽水港，當時商人雲集、熱鬧繁華，更曾被以「小揚州」來形容，足以見證其地理位置之重要性及盛極一時的歷史軌跡。
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