安平樹屋-市定古蹟原英商德記洋行準備更展囉！英商德記洋行曾是安平海景第一排，也見證臺南在捲入世界貿易網絡與國際交流的歷史樣態。德記洋行自5月27日起，將閉館進行卸佈展作業，預計於9月以前重新開展。安平樹屋與朱玖瑩故居在換展期間，仍會常態開放參觀。
高雄市旅行公會國際旅展將於五月廿四日至廿七日在高雄展覽館登場，匯集海內外機構、公私部門近五百個攤位參展。高雄旅行公會理事長蔡宗佑於展前特別率公會理監事多人拜會高雄市觀光局長高閔琳，獲得局長支持與肯定。
澎湖國家風景區管理處將澎湖獨特的生態資源，推出一年四季不同系列活動，不同樂趣玩法，帶你探索傳統自然、純樸風情澎湖，17日起推出「春之賞鷗季」活動，搭配「夏之石滬季」，讓遊客在澎湖有獨一無二的生態之旅。
古都臺南擁有四百年歷史，內外交融發展出獨特且富含文化底蘊的美食文化，更是來臺南觀光旅遊最不能錯過的重要旅程，無論是經典小吃、傳統台菜、異國料理、創意料理，包羅萬象的臺南料理，總讓遊客遺憾自己只有一個胃。市府特別推出「臺南雙層巴士美食餐車系列體驗活動」，將美食端上餐車跟著走，以雙層巴士挑高視野飽覽臺南各地風光，並結合體驗活動、在地走讀等，先靠味蕾品味產業，再靠雙手體驗在地。特殊「盲盒遊程」及「南關山線美食 深山秘境之旅」、「市區星級美食饗宴 市區趴趴走之旅」兩大主題遊程將於5月16日上午10點準時開賣，每一場次名額有限，要搶要快！
高雄市府觀光局十五日表示，高雄愛河目前沿岸種植的鳳凰花正值盛開季節，特別適合情侶、家人到愛河風景區散步賞花，也建議順道前往鄰近的特色餐廳享用大餐，留下獨特回憶。
春暖花開的季節來臨，登山活動再度成為大眾的熱門選擇，這個季節的山區，風景如畫，氣候宜人，是探索大自然的好時機，而臺南也擁有許多富有特色的登山步道，歡迎遊客前來健行，一邊揮灑汗水一邊享受著臺南的美。
位於雲林虎尾鎮的「信息能量子科技廚房」，精心研發「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。信息能廚房總經理陳儒漢11日表示，世界第一間量子科技廚房既然開在雲林，勢必得將自家產品成為雲林的驕傲，讓其成為雲林良品，也看見在不久的將來，成為領先地球村的台灣之光。
為迎接國際可可豆競賽的挑戰，屏東縣政府特舉辦「台灣可可豆風味鑑賞競賽」，由台灣可可與巧克力產業協會負責執行。本次活動特別邀請日本巧克力大師土屋公二於5月15日至16日來台，為賽前進行特別講座，分享其獨到見解。另規劃二場賽事說明會，首場將於5月18日在屏東可可巧克力園區舉辦，歡迎業者踴躍參與。
青鯤鯓扇形鹽田是重要的國家級濕地，也是臺南濱海濕地生態保育的核心範圍。市長黃偉哲表示，扇形鹽田已結束曬鹽逾20年，隨著海水潮汐起落，扇眼南側之砌石牆日久崩塌淹沒，自然形成一塊特殊潮間帶區域，為配合扇鹽地景園區建設工作，市府團隊充分保留善用大自然既有生態景觀，上方打造出一條觀察步道，讓民眾可以不用千辛外苦遠程步行入海，一到園區停車放眼所及，馬上就可以看到大片招潮蟹爬行的萌萌樣，滿滿療癒感不容錯過。
國際美食評鑑雜誌《米其林指南》昨(8)日公布5月新入選餐廳，台南共3家美食店家上榜，分別是位於中西區的「麥謎食驗室」、東區的「葉桑生炒鴨肉焿」及「寓點」，包含以實驗精神研發麵食的創新店家、風味十足的鴨肉羹小吃及暖心的港式點心，各式好味再躍國際，顯示台南好味道受到美食專家鑑賞與肯定，邀請國內外遊客來台南旅遊，探索、品嘗充滿驚喜的台南美食。
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