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嘉義精品咖啡跨海飄香！日本「SCAJ國際精品咖啡展覽會」14日開展，嘉義縣政府邀集八家在地優質咖啡莊園，設立「啡嚐嘉義」主題展館，帶領阿里山精品咖啡走向國際舞台。展覽期間安排四場專業杯測交流，精選24款特色咖啡，向日本買家及咖啡業者展現嘉義山區獨有的風土滋味，爭取海外合作商機。

此次參展陣容包括一品咖啡莊園、豆御香藝伎咖啡莊園、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園、晉揚欣金用心咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園、鄒築園及聯合成青葉咖啡莊園，集結嘉義不同產區及莊園的特色產品，透過共同展出提升台灣精品咖啡的國際能見度。

縣府規劃14日至17日舉辦四場專業杯測活動，邀請日本咖啡採購商及產業人士，從香氣、酸質、甜感、口感與餘韻等面向，深入認識嘉義咖啡的品質與風味差異。藉由現場品評及業者交流，讓國際買家更具體掌握產品特色，進一步建立採購與合作機會。

農業處長許彰敏表示，日本是亞洲重要的精品咖啡消費市場，嘉義咖啡近年持續累積國際知名度。其中鄒築園、聯合成青葉咖啡莊園及雅慕伊咖啡莊園，在展覽開幕前便獲邀與日本Tri-up Coffee舉辦專業杯測，顯示嘉義精品咖啡已逐步受到海外專業市場關注。

除專業杯測外，「啡嚐嘉義」展館16日也將與日本精品咖啡品牌rikuto合作，透過跨國品牌交流，呈現阿里山咖啡的風味特色與產地文化，期望為台日咖啡產業開啟更多合作可能。

嘉義縣政府指出，未來將持續朝精品化、品牌化及國際化三大方向推動咖啡產業，協助莊園提升生產技術與品質管理，並藉由國際展會、專業品評及買家媒合拓展銷售通路。期盼讓嘉義咖啡不僅以競賽成績受到肯定，更能在國際市場建立穩定品牌價值，為阿里山咖啡產業開創更多發展契機。