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含鋅量最高的新台幣!東石超夯烤蚵200元吃到飽

含鋅量最高的新台幣!東石超夯烤蚵200元吃到飽

2023-06-05
記者 張振興 / 嘉義 報導

又到品嚐蚵仔最肥美的季節啦!一定要來蚵的故鄉「東石」,特別是安排現在超夯的烤蚵吃到飽,200元就能想烤多少就烤多少,CP值爆高,超過十多家業者,每到週末假期高朋滿座,一桌桌烤爐撲滿帶殼鮮蚵沒停過,還有全國首創全蚵料理吃到飽,除了烤蚵還能品嚐各種海鮮料理,人氣必點有胡椒魚、鮮蝦、生魚片、熱炒等

東石烤蚵餐廳 東石烤蚵餐廳

若烤蚵不過癮,就來「白水湖蚵學家」體驗當一日蚵農,傍晚再到白水湖壽島欣賞落日晚霞、打卡海景第一排馬桶,攝影迷更別錯過到網寮漁港拍夢幻蚵棚夕照。

縣長翁章梁提到,蚵有「海中牛奶」美名,營養豐富,富含鋅元素,是天然的養顏美容聖品,且還是高蛋白、低脂、低膽固醇海鮮,每年5至9月是品嚐嘉義肥美鮮蚵最好的季節,除常見台灣小吃蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔麵線,在東石更吹起「烤蚵吃到飽」風潮,大大小小就有超過十多家業者,旺季不僅平日人潮不斷,假日更是座無虛席,一簍一簍帶殼蚵仔不停搬出來,想烤多少就烤多少,各家業者還會推出各種海鮮及熱炒,還有全國首創全蚵料理吃到飽,你想得到的蚵料理通通吃得到,愛吃海鮮的朋友們來東石就對了!

網寮漁港 網寮漁港

文觀局長徐佩鈴特別提醒,大家在烤生蚵時一定要烤熟再食用,且生食與熟食分開盛裝,烤蚵後手部清潔乾淨再觸碰其他食物,多注重一分飲食衛生才能吃得安心、玩得開心。

東石烤蚵餐廳 東石烤蚵餐廳

徐佩鈴介紹,大多數人不知道蚵仔是養在魚塭還是養在海裡?東石蚵仔是怎麼長得又大又肥美的?看電視不如親自來產地找答案!「白水湖蚵學家」推出超適合親子同樂的全蚵體驗,從蚵田巡禮(需配合潮汐)、鑽孔、串蚵、剖蚵等過程體驗蚵農日常。

還能品嚐產地秒送新鮮美味的蚵仔麵線、酥炸蚵捲、烤蚵;再朝聖「白水湖壽島」,看如《神隱少女》電影場景裡隨潮汐出現和淹沒的海潮馬路,欣賞落日晚霞、打卡海景第一排馬桶。

白水湖 白水湖

另外,攝影迷不可錯過的還有「網寮漁港」拍夢幻蚵棚夕照,夕陽映照在海上波光粼粼,船筏隨著波浪搖晃,壯觀的蚵架露出水面,形成獨特海濱景色,自然美景令人心曠神怡。更多嘉義旅遊美食資訊可至「慢遊嘉義」FB粉絲專頁及嘉義縣文化觀光局官網( www.tbocc.gov.tw )查詢。

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