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為推廣龍崎在地優質土雞與特色農產品綠竹筍，臺南市政府農業局輔導龍崎區農會於5月23、24日在臺南假日農市舉辦「115年龍崎區土雞節暨輔導國產農產品創新行銷計畫」，透過料理示範、食農體驗、農產展售與試吃推廣等活動，吸引不少民眾到場參與，近距離認識龍崎在地農畜產品魅力。

臺南市政府農業局長李芳林表示，龍崎地區擁有良好的自然環境與飼養條件，所培育出的放山土雞肉質鮮甜、品質優良，是地方重要特色產業之一。在龍崎區農會長期推廣下，鳳梨、綠竹筍及放山土雞已成為地方知名「三寶」，透過整合行銷與活動推廣，逐步建立市場口碑與消費認同。

今年活動特別將土雞產品從產地帶進消費市場，結合料理小教室與美食品嚐體驗，讓民眾從「產地到餐桌」深入了解國產土雞的安全、健康與美味，同時提升消費者對國產農產品的信心。

活動現場除安排土雞料理示範與試吃，也規劃綠竹筍DIY、綠竹筍小教室及農特產品市集，展現龍崎地區多元農業成果。透過寓教於樂的方式推廣食農教育，不少親子家庭也一同參與體驗，現場氣氛熱絡。

農業局指出，面對消費市場快速變化，農業發展除了提升生產端品質，也需結合品牌行銷、體驗經濟與食農教育等策略，進一步創造農產品附加價值。龍崎土雞節不僅是地方特色產業推廣平台，也讓更多民眾看見臺南農業的創新能量與競爭優勢。

農業局表示，未來將持續攜手農會與產業團體推動優質農畜產品行銷，深化消費者對國產農產品的支持，以實際行動促進農業永續發展，為地方產業注入更多成長動能。