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中華醫事科技大學承辦的失業者職業訓練「手作烘焙培訓班」，1月19日舉行結訓成果展，26名學員歷經360小時的訓練，結訓成果展上使出拿手絕活，製作多樣結合在地食材的健康養生烘焙點心及伴手禮禮盒，用作品呈現學習成果。
「手作烘焙培訓班」由台南市政府勞工局職訓就服中心主辦，中華醫大餐旅管理系承辦，課程設計由系上教師結合資深的業界烘焙老師一起參與授課與術科實作指導，運用餐旅系專業教室的硬體設施，讓學員逐一完成各種單元學習。
「手作烘焙培訓班」由台南市政府勞工局職訓就服中心主辦，中華醫大餐旅管理系承辦，課程設計由系上教師結合資深的業界烘焙老師一起參與授課與術科實作指導，運用餐旅系專業教室的硬體設施，讓學員逐一完成各種單元學習。
除了各式烘焙，研習內容也搭配咖啡、茶與花果茶類飲品調製以及烘焙業餐飲業經營管理概念，讓學員結訓後具備進入職場所需的烘焙產品製作技能，因應職場就業需求。結訓後，校方預計於2月輔導學員參加烘焙食品丙級麵包考照，協助學員儲備就業與創業的基礎能量。
除了各式烘焙，研習內容也搭配咖啡、茶與花果茶類飲品調製以及烘焙業餐飲業經營管理概念，讓學員結訓後具備進入職場所需的烘焙產品製作技能，因應職場就業需求。結訓後，校方預計於2月輔導學員參加烘焙食品丙級麵包考照，協助學員儲備就業與創業的基礎能量。
王鑫基局長期勉學員好好發揮所學專長，帶著信心投入職場，一定可以為自己開啟職涯一片天，也感謝華醫紮實的訓練及協助學員訓後媒合就業，幫助學員與職場無縫接軌，順利就業，發揮所長。
