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台南市政府農業局與大成長城舉辦的「大成歡聚好食光年貨市集」活動，於今(23)日上午舉行活動前記者會，邀請大成集團旗下檀島香港茶餐廳行政主廚黃祥恩現場烹調「三杯大成雞」、「醬綠竹筍炒根島蝦」及「香菜皮蛋魚片湯」3道佳餚，在香氣裊繞之際主持人宣告活動在明(112)年1月7、8日2天登場，邀請民眾一起聞香而來。

大成長城總經理韓芳豪致詞時表示，「大成歡聚好食光年貨市集」活動已邁入第6年，此次農業局與國內最出色的農畜食品企業大成長城公司合作，邀請逾130個攤位，除台南在地特色農特產品外，也有許多優質攤商參與，邀請民眾可以在年節前來永康大成公司逛市集吃美食。

記者會特別邀請大成集團旗下檀島香港茶餐廳行政主廚黃祥恩出席展示手藝，主廚黃祥恩奪下國際許多料理獎項，包含世界粵菜廚皇大賽銀牌、亞洲名廚精英薈銀牌以及兩岸十大青年精英名廚外，今年度在香港更奪下最佳文化特色「至尊金獎」，皆是辛勤耕耘的豐碩成果，相較台南市青農默默努力的精神十分相似，而今日以大成公司產品結合台南青農優質農產品推出「三杯大成雞」、「醬綠竹筍炒根島蝦」及「香菜皮蛋魚片湯」等3道料理，現場香氣四溢。

農業局副局長陳仲杰表示，農業局非常感謝大成公司合作辦理這次的年貨市集，善盡在地企業社會責任，而這次市集活動不僅是提供本市青農多一個銷售管道，更讓各地民眾可以更認識青農產品及品牌特色，也期待未來可以持續合作，一同讓臺南農業繁榮發展且青農更卓越成長。

「2023大成歡聚好食光年貨市集」活動將於1月7日至8日上午9時至下午4時，在永康大成安心購廣場舉行，現場除青農的優質產品，還有各式年節伴手禮、美食料理包，並有擲筊大賽、吃漢堡大賽、公益捐血及闖關遊戲等多項活動，也有最受大人小孩歡迎的氣球城堡。當天現場購買園遊券消費者，即可參加摸彩將好禮帶回家，機會難得民眾請把握機會。