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高雄市議員李雅靜2日質詢，針對食安問題，她狠酸政府食品安全網比衛生紙還薄，一吹就破。

李雅靜表示，食安攸關市民健康，是重中之重，衛生局應將官網的食安地圖升級建立「食安數據平台」，讓食品業者上傳檢驗報告、保險資料，透過數據平台讓主管機關朔源、消費者也能透過平台查詢店家的食安履歷，讓市民能安心消費。

李雅靜指出，雲端廚房又稱「虛擬餐廳」，是以外送為主的餐飲業，雲端廚房只需申請食品業者登記即可營業，政府不須勘查廚房場地，衛生單位根本無法確實把關雲端廚房的食安。 她呼籲，市府應重視這個議題，雲端廚房的食安標準及稽查機制必須與實體店家相同，以確保消費者安全。

李雅靜表示，高雄市實體餐飲業者有26000多家，衛生局現有的稽查能力根本無法負荷，市府應盤點食安稽查量能，強化人力並提升稽查量能，完善食品安全網。李雅靜強調，高雄市營業場所強制投保公共意外責任保險自治條例規定營業面積超過300平方公尺的餐飲業者，必須投保公共意外責任保險，自治條例並未規範餐飲業者投保公共意外責任保險必須附加食物中毒條款，如果不幸發生食物中毒事件，消費者不見得能向保險公司求償。

。 圖說：市議員李雅靜針對食安問題，狠酸政府食品安全網比衛生紙還薄，一吹就破。（記者吳文欽攝）

李議員主張，自治條例應增修條款「餐飲業者投保公共意外責任保險必須附加食物中毒條款」，並且讓業者透過食安數據平台登錄保險相關資料，方便主管機關查核，消費者也不會求助無門，讓食品安全網更完善。