由臺南市政府觀光旅遊局舉辦的「2023臺南關子嶺溫泉美食節」已於10月14日盛大開幕，活動至11月14日，秋意濃，現在到關子嶺參加活動、泡泥湯、吃美食最當時！黃偉哲市長表示，大成殿日治時期曾為「關子嶺神社」，最後又改建為祭祀孔子的大成殿（孔廟），在關子嶺大成殿廣場舉辦「關嶺奇幻誌」-妙奇學園，深具教育意義。來關子嶺參加關嶺奇幻誌活動，白天可以先前往後壁、白河、東山等三區的特色景區走逛，晚上就住宿關子嶺，體驗泥漿溫泉。來臺南消費，只要憑臺南店家消費累計滿100元就可上網至「2023臺南購物節」網站登錄發票參加抽獎(至113/3/10)，活動內容及獎項非常豐富，誠摯邀請全國民眾一起來臺南購物消費、中大獎。
鄭成功文物館自2020年起閉館整修，歷時兩年多的工程期，華麗蛻變為「臺南市立博物館」，並預計於12月底盛大開幕，成為「臺南400」揭幕倒數的重要暖身活動。在閉館整修期間，官方發現諸多蘊含在鄭成功文物館老建築中的巧思和建築語彙，並將其從時光遺留的角落中重新發掘，博物館亦成為與公眾共同撰寫臺南文史非常重要的一環與見證者。
臺南市政府觀光旅遊局結合知名餐酒品牌臺傲日Time Out攜手舉辦之「2023年臺南國際餐酒嘉年華& Tainan Cocktail Festiva」，10月21日、22日在河樂廣場與遊客同歡，名廚與各國國際級調酒大師齊聚一堂，全場集結超過200個美食餐飲品牌，活動兩天人潮川流不息，總計吸引逾五萬人到場參與，享受這場結合休閒旅遊與美食餐飲文化的國際饗宴！
「One Piece海潮慶典－航向偉大的臺南吧！」展期即將進入尾聲，自9月8日開幕以來，至今已累計50萬參觀人次，深深擄獲海賊迷的心。本次活動在安平遊憩碼頭打造12米高巨型千陽號氣球、喬巴超人雕塑與喬巴超人帽子氣球外，主題專賣店也擴大營業，不僅逛得舒適，品項亦更多、更豐富，令遊客驚喜連連，快門閃不停。
『帕莎蒂娜烘焙坊』甫於10/7進駐臺南歸仁立即受到當地鄉親熱情支持與喜愛，為擴大服務，自10/21起新增多樣餐點選擇，包括手工窯烤比薩、義大利麵、燉飯、焗飯、輕食餐點以及咖啡花茶等飲品應有盡有，再加上現有供應的手感麵包和西式特色甜點，店內供應的餐廳服務更加豐富多樣。為歡慶臺南歸仁店正式開幕，臺南歸仁店10/21~10/23推出全面88折優惠活動回饋台南鄉親。
本市觀光遊樂業有2家，柳營尖山埤渡假村位於本市柳營區，擁有幸福百甲山水，涵蓋旅館、餐飲、休閒、遊湖及露營等多元遊憩型態，且著重貼心高品質服務。
下營區位於臺南市中心偏北，於清治時期設立「茅港尾堡」，官道也經通於此，使得茅港尾一躍成為府城至諸羅縣城南北官道上最大驛站，僅次於台南府城及鹽水港，當時商人雲集、熱鬧繁華，更曾被以「小揚州」來形容，足以見證其地理位置之重要性及盛極一時的歷史軌跡。
2023臺南客家藝術節以「生活的客家」為主軸，推出「技藝」、「語言」、「美食」及「永續」四大主題。為了讓民眾透過多元化的表演認識客語文化，臺南市政府客家事務委員會特別邀請金曲獎得主山狗大後生樂團及客家歌手黃瑋傑接力演唱，重頭戲由打勾勾劇團量身打造適合闔家觀賞的客家親子劇「拯救客家星球」登場。活動將在10月28日嗨翻水交社文化園區，千萬不可錯過！
「南兜漫旅」今(12)日開幕，正式加入臺南旅宿的行列，位於緊鄰國華商圈的正興街，來此住宿旅客可就近體驗商圈購物、人文古蹟、夜市美食等多樣府城旅遊元素。「南兜漫旅」這棟建築物建於1977年，由臺灣第一位本土女性建築師王秀蓮女士設計建造，爾後在藍晒圖設計師劉國滄先生重塑下，形成一棟文青特色旅店，經營團隊接手改造後，保留前兩位建築師之建築外觀理念，融合臺南西市場的歷史背景，注入當代流行語彙，搭配文旅潮風設計，重新形塑成了《南兜漫旅》，讓年近半百的老建築物重新活躍在府城風尚的旅宿舞臺上。
為推動大台南綠色運輸及人本交通，轉型及推廣地方通學動線兼觀光遊憩使用，昔日麻豆地區僅存的安業線三股軌道遺構，台南市都發局推動「麻豆安業里舊鐵道暨人本環境改造計畫工程」，以台糖舊有糖鐵路基結合周邊替代與銜接路線，推動在地休憩觀光，及安全的人行步道系統。。
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