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台灣的茶飲享譽國際，從台灣輸出的品牌在世界的各個角落發光發熱。但台灣境內的飲料市場異常的競爭，一樣的口味、不同的呈現，百家爭鳴。在南臺灣有一位從後山花蓮來的青年，將花蓮好山好水所孕育出來的優良產品，透過自己的巧思與創新，在高雄推廣有機茶飲，硬是在競爭的市場裡，闖出一條屬於後山的茶飲品牌之路。2020年11月他們更獲得經濟部商業司所舉辦的”台灣手搖茶飲節優良品牌獎項”肯定，為茶飲市場帶來不一樣的新選擇。

創辦人黃冠瑋提到，創立後山喫茶飲是一種堅持的態度，從茶葉到珍珠再到飲品都選擇自然生長無毒的原料，店內所有的水果冰沙、飲品，無論是水蜜桃、芭樂、芒果、檸檬、百香果、木瓜及洛神花等原物料，都是經過政府有機認證並來自花蓮自家有機農場所栽種。手搖飲料所使用的粉圓，是後山喫探尋許久之後才找到的古早味，完全遵照古法珍珠粉手工研製而成，沒有添加任何防腐劑及色素;茶湯則是採用產自新竹峨眉無毒茶園的茶葉。

也正因為對這些經營細節上的堅持與講究，後山喫茶飲培養出了一群品牌愛好者，一群對喝好茶十分忠實的粉絲。2021年10月為了滿足更多的顧客，後山喫再展新店，在熱鬧的五甲商圈開啟分店，融入滿滿的日式風格，同時邀請南部知名玩具設計師”八四工作室 84.atelier”聯名創作出”後山幽”品牌吉祥物，他是一隻喜歡冒險的小精靈，帶著他的兩位朋友，穿上後山喫茶飲的外衣，有趣的與玩家互動，歡迎喜歡幽幽的朋友把握開幕這段期間將他帶回家喔！後山喫茶飲五甲店地址：高雄市鳳山區五甲二號560號．電話：(07)768-8168