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高雄市議員白喬茵25日於市議會總質詢時指出，全國校園營養午餐每年產生大量剩食，反映學生對現行供餐內容仍有改善空間。她建議市府從菜色設計、食材品質與供餐制度著手改革，提升學生用餐意願，並強化食農教育成效。

白喬茵表示，目前營養午餐可研議增加供餐彈性，例如採「兩菜一湯」方式規劃菜單，同時提高在地及高品質食材比例，由校方與營養師共同把關營養均衡與烹調品質，讓學生吃得健康，也更願意完成餐食。

她指出，現行學生營養午餐問卷內容較制式，回饋機制有限，難以真實反映學生需求。相較之下，日本地方政府會依據學生滿意度調查即時調整供餐內容，因此建議市府建立公開且匿名的回饋機制，優化問卷設計，並透過每週抽樣方式蒐集學生意見，作為菜單調整依據。

針對供餐制度改革，白喬茵進一步提出，可參考日本府中市給食中心模式，由集中供餐中心統一供應大量學生餐食。她建議高雄可優先於左營、楠梓等人口成長區域試辦公辦給食中心，降低提前備餐及長距離配送造成的口感與溫度問題，提供更穩定且符合學生需求的校園餐食。

除教育議題外，白喬茵也關心消防人員工作環境，針對消防寢室冷氣遭強制斷電事件，要求市府提出明確管理原則。對此，高雄市長陳其邁回應表示，原則上不應發生類似情況，如有個案將進一步檢討與改善。

此外，她也關切進口馬鈴薯新制上路後的食品安全管理，要求市府說明如何防範發芽馬鈴薯流入市面，並質疑逐顆檢查方式的執行可行性。

在智慧治理方面，白喬茵針對「智慧高雄燈塔計畫」提出質疑，認為目前AI模型訓練量與辨識精準度仍有提升空間，並要求市府說明如何降低誤判風險，以及各局處AI系統之間如何整合資源、避免重複投入。