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一杯精緻咖啡背後，不只是技術的展現，更是長期努力與專業累積的成果。崑山科技大學餐飲管理及廚藝系應屆畢業生陳宇姿，自高中時期接觸咖啡產業後，便一路深耕咖啡與甜點領域，透過競賽、證照與實習不斷精進專業能力，成功在國際舞台嶄露頭角。

陳宇姿高中就讀國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校餐飲管理科，求學期間半工半讀，白天於公益咖啡廳擔任實習店長，晚上上課，並開始學習咖啡拉花與甜點製作。她表示，從最初奶泡打不好，到逐漸掌握拉花技巧，每當看見顧客收到飲品後開心拍照分享，都帶給她莫大成就感。

進入崑山科大後，陳宇姿持續挑戰更高層級競賽，曾獲第23屆金爵獎國際餐飲大賽「職業大專咖啡拉花創意組」全國第四名，並於2024年AFA韓國世界廚藝大賽勇奪咖啡拉花藝術金牌。她回憶，當時比賽除了須在限定時間內完成指定拉花作品，更需以英文說明創作理念，對技術與語言能力都是重大考驗。

為了在國際賽事中脫穎而出，她不僅反覆練習拉花技巧，也積極強化英文口說能力，最終成為現場唯一全程以英文完成作品介紹且無需翻譯協助的選手，獲得評審高度肯定，也成功摘下金牌榮耀。

除了競賽表現亮眼，陳宇姿亦積極考取多項國際專業證照，包括國際馬卡龍設計師證書、和菓子練切藝術國際認證、荷蘭初階威化花藝術國際認證、日本酒侍酒研究會清酒侍酒國際證照、餐飲採購與供應管理師、WSET葡萄酒第一級認證、烘焙食品麵包丙級及SCA咖啡初階認證等，持續拓展專業領域。

在校期間，她也積極參與精品咖啡研習社，擔任活動長與美宣幹部，負責活動策劃、影像製作及視覺設計工作，更結合自身繪畫專長，設計社團服裝、崑山盃手沖咖啡競賽LOGO及紀念服，展現餐飲與藝術跨域整合能力。

此外，陳宇姿自2024年8月起於台南晶英酒店點心房展開企業實習，參與飯店甜點與下午茶產品製作，將甜點工藝與咖啡專業相互融合，累積更完整的餐飲實務經驗。

談及大學四年的最大收穫，陳宇姿認為，不只是專業技能的提升，更重要的是找到自己真正熱愛且願意長期投入的方向。她特別感謝餐飲系師長與學長們一路以來的支持與指導，未來將持續深耕咖啡與甜點領域，穩健累積實力，在餐飲產業發光發熱。