台灣的茶飲享譽國際,從台灣輸出的品牌在世界的各個角落發光發熱。但近年來受疫情影響,加上台灣境內的飲料市場競爭異常激烈,雖然新品牌還是前仆後繼的開幕,但市場已出現供過於求的不利環境。於是新一代的年輕創業者開始將茶飲品項鎖定在自己擅長的領域,以專業、專一的研發精神,打造品牌之間的差異化,硬是在困境中爭取到消費者的認同,培養屬於自己的品牌忠誠度。在港都高雄如果談到奶蓋系列飲品,許多消費者會推薦這家位於一心二路上的初一茶飲,他們將傳統的奶蓋茶再深化,從調製方法上去下功夫。除了基礎茶的茶香之外,搭配特調奶蓋,入口瞬間多層次的香氣在口中混合,每一次喝都可以重複被圈粉,相當受到消費者喜愛。

創辦人陳柏維提到,創立初一茶飲是一種堅持的態度,「堅持初心、從一而終」,這是一種創業的精神,也時時刻刻提醒著自己不能鬆懈、持續努力。從茶葉到珍珠再到飲品,都選用台灣出品的食材,每一杯飲品的製作都有極為嚴格的標準。除了奶蓋系列飲品,初一茶飲的泰式奶茶也是其他地方喝不到的好滋味。陳柏維認為,台灣人喜歡喝手搖飲的比例很高,導致市場上飲料店百家爭鳴,但如果常喝對人體一定會有影響,所以業者用甚麼樣的心態做飲料就很重要。

也正因為對這些經營細節上的堅持與講究,初一茶飲培養出了一群品牌愛好者,一群對喝好茶十分忠實的粉絲。為了推廣每一杯用心打造的好茶,同時又能回饋社會,初一茶飲與社團法人浪浪的後盾協會合作,2021年12月至2022年01月間顧客只要到初一茶飲一心店門市購買奶蓋系列飲品,店家即將該筆消費金額提撥5%幫助流浪動物,希望透過店家的帶動,喚起社會大眾關心流浪動物的議題。初一茶飲地址:高雄市前鎮區一心二路65號.電話:0906-916-677
