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臺南最具歷史意義的西市場，在歷經二十年修復與蛻變後，於今（21）日正式重啟。這座臺灣首座公有市場不僅保有歷史古蹟的風貌，更注入創新設計與人文生活機能，成為融合文化底蘊與現代美學的全新城市亮點。 開幕儀式在市定古蹟西市場熱鬧登場，以講古說書開場，細膩述說市場百年風華，搭配鼓陣氣勢磅礡，市長黃偉哲親自出席剪綵，見證這座臺南地標重返繁華的歷史時刻。黃偉哲指出，自2002年啟動改造計畫，至今整整走過二十年，終於讓這座臺南人記憶中的老市場，以嶄新風貌回歸市民生活 。 除了市場主體的古蹟修復，西市場也以全新視角打造公共空間。從過去與淺草青春新天地的地形落差，到如今透過下沉式廣場與多元空間整合，市府團隊導入文資、美學與都市設計概念，不僅重新梳理街區動線，也讓市民與旅人能自在漫遊於老巷弄間，感受歷史與當代交織的節奏。 西市場現已完成古蹟本體內部裝修與光環境提升，經發局投入1.7億元整體改造，攤位規劃亦煥然一新——66攤文創、百貨、紡織及20攤輕食飲品進駐古蹟主體；原魚漿製麵區改造為南區店鋪，引入23攤熟食與百貨，結合週末限定市集與表演節目，帶來市集的全新可能。

西市場8/21 開幕，吸引大批人潮前來朝聖 (圖/記者陳諭申攝)

市場處長王俊博表示，這次重新開幕，不只是空間修復的成果，更是傳統市場文化的延續與再生。許多攤商在此經營數十年，有的更是第二、第三代接棒營業，西市場未來將成為臺南歷史文化的活體展演場，也期待成為吸引國內外旅客的嶄新地標。 無論你是想品味在地熟食、探索文創選物，還是漫步於融合古今的街道間，臺南西市場都將以全新面貌迎接每一位造訪者。邀請全臺民眾一起來見證這場跨越百年的市場復興，共享生活美學與文化底蘊交織的慢時光。