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嘉義縣民雄商圈發展協會主辦的「第三屆民雄風味飲食探索活動」正式登場，今年以台語「巡田水（Sûn-tshân-tsuí）」為主題，透過地方風味與文化故事的結合，串聯4處故事站點、15家商圈店家及6家在地老字號品牌，共同打造專屬於民雄的特色風味旅程。

活動特別設計專屬IP角色「打貓街長」擔任導覽主角，以親切可愛的形象帶領遊客深入探索民雄飲食文化。旅客可循著特色路線，認識深植地方記憶的經典食材與品牌故事，感受民雄獨有的人文風情。

本次合作的在地品牌包括盛珍馨餅店、建昌蔘藥行、金桔觀光工廠、黑龍醬油、愛之味及阿美鳳梨等六家指標老店，多數品牌歷史可追溯至百年前，承載著民雄世代傳承的飲食文化。

為了讓傳統食材展現新生命，15家參與店家發揮創意，將經典風味重新演繹。例如以醬油製作義式冰淇淋、牛奶花生特調咖啡、麵茶義大利麵，以及融合麻荖元素的沙拉與三明治等創新料理，顛覆大眾對傳統食材的既定印象。

此外，活動也推出免費疊色印章體驗，民眾前往指定故事站點即可蒐集專屬印章，透過四色疊印方式逐步完成「打貓街長」圖像，兼具趣味性與收藏價值。

民雄商圈發展協會理事長許聖昌表示，希望透過創意料理與文化體驗，讓年輕世代重新認識傳統飲食文化，也讓地方特色得以用更符合現代生活的方式延續與傳承。

協會指出，風味飲食探索計畫不只是美食活動，更是地方創生的重要實踐，期望藉由飲食串聯文化、觀光與商業資源，持續為民雄注入新的發展能量。