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2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館登場，嘉義縣政府延續去年廣受好評的「鄒伙呷」主題，今年再次攜手阿里山鄒族部落參展，以美食、文化與展演打造沉浸式展館，邀請全國民眾透過五感體驗，深入認識阿里山鄒族的人文魅力。

嘉義縣文化觀光局表示，今年嘉義館以鄒族傳統聚會空間「hufu（涼亭）」為設計概念，採環形展區配置，象徵部落族人圍聚交流、團結共享的精神，希望讓民眾一踏入展館，就能感受鄒族熱情好客的文化氛圍，進一步認識阿里山部落生活樣貌。展館除重現部落聚會情境外，也集結多項阿里山特色風味，包含原民料理、小米酒、高山茶及阿里山咖啡等在地特色產品，透過味覺與嗅覺體驗，引領民眾品味最具代表性的鄒族飲食文化，感受阿里山自然環境孕育出的特色滋味。

在視覺與聽覺體驗方面，曾於2026台灣燈會大遊行精彩演出的鄒族風笛euvuvu表演藝術團，也將於展覽期間每週六、日下午二時登台演出，透過傳統歌舞、樂器演奏及族人互動，展現鄒族文化豐富的生命力與藝術特色。為增加展館互動樂趣，嘉義館除安排試吃、試飲及品牌展售外，也於8月1日及2日推出「扭蛋轉好禮」活動，民眾於嘉義館消費達指定金額即可參加抽獎，有機會獲得美食展限定商品、鄒族手作木雕、紀念提袋等精美禮品，每人每日最高可抽三次。

此外，活動期間加入「慢遊嘉義」LINE官方帳號，即可領取電子票券，兌換限量「嘉義君小提燈」或「COU鄒伙呷立體木雕磁鐵」等限定紀念品，讓民眾把嘉義特色與旅行回憶一同帶回家。

文化觀光局指出，嘉義館同步推出多項品牌優惠，希望透過美食、文化、展演及互動活動，讓更多民眾認識阿里山鄒族文化與嘉義豐富的觀光資源，也期待藉由台灣美食展平台，提升嘉義品牌能見度，吸引更多旅客親自走訪阿里山及嘉義各地，體驗山林、人文與美食交織的獨特魅力。

文觀局邀請全國民眾於展覽期間走進嘉義館，透過五感探索阿里山部落文化，品嚐特色美食、欣賞精彩展演，並把限定好禮帶回家。更多活動資訊可至嘉義縣文化觀光局Facebook粉絲專頁查詢。