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商用智慧變頻冰箱 年省40%電費

商用智慧變頻冰箱 年省40%電費

2023-03-28
記者 劉美祺 / 台南 報導

台灣電費將調漲11%,做生意的餐飲界過去因冰箱耗電、電費居高不下而苦不堪言。商用智慧型變頻冰箱,除可透過手機以APP調溫之外,每年還可省電費40%以上。

開餐廳的除房租之外,另外一個大開銷便是用來保存食物的冰箱之用電量,很多店家的商用冰箱還不止一台。一般住家會發現,更換變頻冷氣或冰箱後,電費至少可省下一半。

商用變頻冷氣結合DEI的智慧軟體,不論壓縮機或散熱風扇均結合智慧調控,比如一般冰箱開門時風扇繼續運轉,冷氣外洩;DEI 冰箱開門之後風扇可停止運轉,冷氣不外洩,節省能源。

商用冰頻冰箱,最冷的溫度可達零下-20度,一般商用冰箱溫度最低至-18度,區區兩度之差卻是技術的大突破,讓食物從表皮至內部一律維持在-20度,以肉品為例,在這種條件下保存期限可長達2年,-18度冰箱只能保鮮半年,保存期限延長可減少食材的浪費。由於冷房效應高,還有一款「超級快」的冰箱,全部放滿瓶裝寶特瓶礦泉水,只要一天的時間便可全部結凍,一般定頻冰箱至少得花上2天。


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