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誰說餐飲科系畢業只能從基層做起？崑山科技大學餐飲管理及廚藝系近年培育出多位國際級咖啡人才，傑出校友賴力弘與陳修醫更以實力證明，餐飲專業不僅能站上世界舞台，更能延伸至創業經營與品牌影響力，開創多元職涯。

兩人於在學期間即為國際賽事常勝軍。賴力弘年僅22歲便奪下WCE世界盃杯測師大賽台灣區冠軍，成為史上最年輕代表，並在世界賽中勇奪第六名佳績；同時也曾獲得多項國內外競賽獎項，包括桃園國際青年創意美學競賽雙金牌及荷蘭盃國際廚藝挑戰賽金牌，展現深厚實力。

學弟陳修醫同樣表現亮眼，拿下世界盃拉花大賽台灣選拔賽全國冠軍，並於國際賽事中屢創佳績，包括馬來西亞拿鐵藝術賽冠軍等，奠定其在咖啡拉花領域的專業地位。

畢業後，賴力弘選擇返鄉宜蘭創立精品咖啡品牌「野禾咖啡」，從空間設計、產品研發到咖啡烘焙皆親力親為，並融合在地食材如鴨賞、金棗與茶葉，成功將咖啡專業與地方文化結合，打造具有特色的品牌經營模式。開幕短時間內即在社群平台走紅，吸引大量顧客慕名而來，展現強大市場競爭力。

另一方面，陳修醫則以專業技術拓展不同發展路徑，除擔任國內外咖啡賽事評審外，也受邀為知名品牌光泉「乳香世家」代言，成功將專業形象轉化為品牌價值。同時創立個人品牌「Kakkoii_ku」，推廣咖啡課程與精品咖啡豆，持續深化個人品牌影響力。

兩位校友皆表示，感謝母校提供完善資源與國際競賽機會，讓他們在學生時期便能累積實戰經驗與國際視野，進而培養專業技術與產業思維，順利銜接職場。

崑山科大產品開發營運處處長暨餐飲系教授施智偉指出，餐飲教育不僅是技能培養，更重視創新思維、品牌經營與國際競爭力的養成。從世界級選手到創業者與品牌代言人，兩位校友的成功正是技職教育成果的最佳展現。

展望未來，陳修醫期盼持續精進技術，再度挑戰拉花選拔賽；賴力弘則希望透過品牌經營，讓更多人看見精品咖啡與土地文化的連結。兩人也鼓勵年輕世代勇敢投入咖啡產業，為台灣咖啡文化注入新動能。