首頁關鍵字

為提升公立幼兒園餐點品質，因應近年食材價格上漲及偏遠地區採購、運輸成本增加，臺南市教育局積極向中央爭取經費，自115學年度起再度提高公立幼兒園午餐及點心費收費基準，一般地區每生每日由90元調高至95元，偏遠地區則加碼提高至105元。調增產生的經費差額全數納入就學補助，由中央與市府共同支應，家長繳費負擔不增加。

市長黃偉哲表示，幼兒餐點品質攸關孩子健康成長，市府自113學年度起首次將公立幼兒園每生每日餐點費提高至90元，考量近年物價持續上漲，尤其偏遠地區食材採購及運輸成本較高，因此再次向中央反映地方需求。115學年度起，一般地區每生每日提高至95元，以每月22日計算，月收基準約2,090元；偏遠地區提高至105元，月收基準約2,310元，讓園所在食材採購及餐點規劃上有更多彈性。

黃偉哲指出，市府此次也成功爭取中央提高補助比率，中央補助「收費調增差額」經費比率，由113學年度的80%提高至115學年度的90%，其餘10%由市府自籌支應，增加的費用不轉嫁家長。透過中央與地方共同投入，在減輕家庭育兒負擔的同時，也讓幼兒園有更充足經費選用優質食材，提升餐點營養與品質。

教育局長鄭新輝表示，餐點費基準提高後，各園所可更有彈性選用「三章一Q」國產及在地生鮮食材，規劃營養均衡、多元的幼兒餐點。教育局也將持續強化專責廚工配置，落實人事費與食材費分列支用，並加強食材來源、驗收、保存、烹調及留樣等供餐流程管理，確保增加的經費真正用於提升食材及餐點品質。

教育局表示，除提升食材品質及食品安全管理，也持續推動「幼兒飲食營養教育大補帖」，將營養教育融入幼兒日常學習，引導孩子認識原型食物、養成均衡飲食及珍惜食物的習慣。未來也將透過食材溯源、供餐流程管理及不定期查核等措施持續把關，兼顧幼兒飲食安全與偏鄉園所實際需求，營造讓家長安心、幼兒健康成長的教保環境。