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信息能天蔭醬獲得雲林縣政府「雲林良品」認證

信息能天蔭醬獲得雲林縣政府「雲林良品」認證

2024-05-11
記者 洪淑玉 / 雲林 報導

位於雲林虎尾鎮的「信息能量子科技廚房」,精心研發「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。信息能廚房總經理陳儒漢11日表示,世界第一間量子科技廚房既然開在雲林,勢必得將自家產品成為雲林的驕傲,讓其成為雲林良品,也看見在不久的將來,成為領先地球村的台灣之光。

「雲林良品」今年走入第四屆,「雲林良品 必屬精品」的口號,是大家提到雲林良品的第一印象。位於雲林虎尾鎮的「信息能量子科技廚房」是全球首創結合量子科技與餐飲的公司,其所研發「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證,主要是天蔭醬為傳統蔭豉(甕釀黑豆)與天貝(黃豆發酵),雙豆結合的新創產品,擁有優質的植物性蛋白質,並採用頂級酪梨油進行烹調,嚴格把關製作過程,降低國人害怕的食安問題。

「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。(圖/信息能廚房提供) 「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。(圖/信息能廚房提供)

信息能廚房以「養生保健從廚房開始」的理念,堅持不加任何人工添加物、防腐劑,配合雙豆提供的植物性蛋白質,讓人體健康切美味無負擔。在使用天然的原料基礎上,結合全球獨家量子科技的信息能共融轉殖,成為世界難得的信息能養生餐飲。

信息能廚房總經理陳儒漢指出,目前世界上或許還沒有儀器可以完全證明「信息能」或是反測「量子技術」應用在餐飲當中,對人體產生的效果是否有直接關係,甚至檢測其是否真實存在。但我們可以通過人體的測試,用親身去感受這項最新科技,究竟是真是假。為此,信息能廚房也在今年2月正式在雲林斗六開啟旗下子品牌「輕煮丼」,讓更多人可以體驗到「信息能」這項全新餐飲文化的魅力。

「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。(圖/信息能廚房提供) 「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。(圖/信息能廚房提供)

總經理陳儒漢表示,經過雲林縣政府嚴格審核獲選「雲林良品」的信息能天蔭醬,品質絕對有所保證。在此之前,天蔭獎也拿下了比利時的國際食品評鑑獎項,ITI的一星風味絕佳獎,以及台灣品質保證金像獎等獎項。

陳儒漢說,即使不討論「信息能」這項科技,天蔭醬以天然的原料、無多餘的添加物以及高品質的酪梨油,在物質上面就已具備足夠競爭力,再加上此產品為全素低碳排放的產品,在環境保護以及養生料理的路上,信息能廚房也有信心佔有一席之地。

「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。(圖/信息能廚房提供) 「信息能天蔭醬」獲得雲林縣政府「雲林良品」認證。(圖/信息能廚房提供)
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