行政院農業委員會農糧署南區分署自民國107年起，推動國產可溯源豆漿入南部縣市國中小校園，今年辦理25場次採豆食農教育活動，吸引近950位師生參加。過去四年，已累計約2500名師生透過採豆食農教育活動，體驗國產大豆「從產地到餐桌」的過程，促進師生認識並支持「新鮮、營養、非基改、支持國內農民」的國產可溯源豆漿。今年受新型冠狀肺炎疫情影響，學校從5月中以後陸續停課，停訂國產豆漿近一個半月，但仍繳出南部縣市國中小全年估計訂購逾96萬杯國產豆漿的穩健成長成績，約可去化32公噸國產大豆。
高雄市政府警察局自110年12月1日起全面推動電子巡簽，全市共設有3,100處NFC TAG電子巡邏箱，遍及38個行政區，就連六龜、那瑪夏及桃源等山區各分駐（派出）所也設有108處，沿海旗津區各分駐（派出）所亦設有25處，不因位處高雄市轄區邊陲地帶而有所落差，藉由電子感應科技與無線通訊技術發達，提升警察勤務效率，亦增進員警執勤安全且電子化巡簽有助提升機關形象，邁向智慧城市的願景。 高雄市警局建置之電子巡簽系統係經由「NFC TAG晶片」感應之電子巡簽模式，有「巡邏資訊即時整合」、「縮短巡簽時間」、「節省紙張消耗」及「防止窺探巡邏密度」等優點且後台系統可即時接收巡邏資訊，訊息傳輸更為快速便利，且晶片資訊已經加密，即使晶片訊息不當被讀取，資安風險仍低。
18日即將舉行公投，為避免網路賭盤影響公投，高雄市刑大15日發動突襲式掃蕩，於高雄市查獲11名組頭，賭金56萬餘元、賭網站用電腦5部、手機13支、帳冊1批、存摺7本，共計查察賭資紀錄共1億4,593萬餘元。 今年全國性公民投票將於本月18日舉行，各民意團體均對四項議題紛紛表達各自立場，一時間「同意」與「不同意」成為本週網路熱搜排行榜話題，然而高雄市政府警察局刑事警察大隊全力投入相關選務工作，嚴密查緝各式選舉賭盤、網路簽賭等不法情事，慎防不法份子以賭盤賠率企圖影響公投結果，全力排除任何企圖干擾公民投票事件。
崑山科技大學視訊傳播設計系（視訊系）及媒體藝術研究所畢業的高偉晏、嚴振欽，參與愛情科幻電影《月老》幕後製作，分別拿下第58屆金馬獎「最佳音效」和「最佳視覺效果」殊榮。為力挺國片與恭喜得獎校友們，13日在臺南南紡威秀影城包場支持，九把刀、高偉晏和嚴振欽更親自蒞臨現場與師生進行映後交流。九把刀肯定視訊系是影視優秀人才培育的重鎮，並感謝該校對於影視人才的重視與栽培。 此次電影欣賞會在南紡威秀影城連續包下2場支持，並邀請產官學界、高中職合作夥伴、校友及師生等近500名貴賓一同入場觀影，崑大李天祥校長、鐘俊顏副校長、莊岳峰國際長、校友總會總會長許幸娟等貴賓皆蒞臨共襄盛舉。播映會後，導演九把刀、視訊系校友高偉晏和嚴振欽也大方分享電影拍攝的幕後，並回應同學們的提問，九把刀更在座談上提到如何讓狗狗阿魯舔男主角柯震東臉龐的拍攝片段，相當有趣。
臺南市政府今(15)日於龍崎虎形山公園門口舉辦「2021龍崎光節-空山祭」活動記者會，由臺南市長黃偉哲到場致詞，龍崎國中絲竹樂團演出，邀請藝術團隊分享策展理念，並安排「彩繪樹苗」活動，象徵後疫情「希望復甦」的溫暖意象，現場文化局副局長陳修程、龍崎區長顏振羽、龍崎區農會、龍崎文衡殿代表、策展團隊及市議員吳禹寰、許又仁、蔡旺詮、鄭佳欣皆到場共襄盛舉，黃偉哲邀請全國好朋友親自走一趟龍崎，探訪由光景藝術打造而成的夢幻秘境。 市長黃偉哲表示，第三屆的龍崎光節空山祭將於12月25日開始舉辦，延續著前兩屆的高人氣及受歡迎的程度，今年有更多新的參展作品及藝術家的投入，讓南市最小的行政區，人口最少的行政區帶來許多的驚喜，謝謝很多藝術家賦予新生命與新的藝術詮釋，歡迎市民朋友及來自全國各地的好朋友，一起來體會龍崎光節藝術特展。 文化局指出，南市府從2019年開始舉辦的「龍崎光節空山祭」，今年正式邁入第3屆，不僅被網友譽為「全國最美山林燈節」，去年更成功為「臺南人口最少行政區」龍崎帶來超過16萬觀展人次及600萬元票房紀錄，並入圍多項藝術大獎，創下當地觀光新紀錄，今年南市府再度以虎形山公園為基地，邀請策展團隊及年輕藝術家們深入在地社區，在龍崎在地社群、區公所、農會、皇龍建設、臺灣愛巴士交通聯盟的共同支持下，「2021龍崎光節－空山祭」將於12月25日耶誕節強勢回歸，本活動首週末2日開幕試營運，全民免費入場，開幕限定活動並邀請舞蹈家周書毅及音樂人王榆鈞與作品共演，打造屬於空山祭的限地風景。
南市公私協力合作翻轉偏鄉教育，關懷台灣文教基金會及迷客夏在山上國中、山上國小、楠西國中等學校推動「四年AI紮根計畫」，透過AI機器人引導學子創意思考、解決生活難題，台南市長黃偉哲今(15)日特別到山上國中，感謝關懷台灣文教基金會長期對南市偏鄉教育的支持，也希望透過公私協力，一起為偏鄉教育努力。 台南市長黃偉哲表示，創新來自於思考，來自於從小紮根，台南市這幾年努力推動「智慧城市」，在交通、教育、醫療、消防等各領域都有傑出的表現，背後的邏輯就是能夠活用跨域思考，並且靈活應用科技。前不久親子天下教育創新100結果公布，台南市團隊及個人就佔了12個名額，顯示了南市推動創新科技得到了好的結果。
2021高雄市旅行公會國際旅展將與17日-20在高雄展覽館盛大登場，這是南台灣最大檔的國際旅展，匯集海內外機構、公私部門近320個攤位參展，看好後疫情國旅商機，現場紛紛祭出最殺優惠，大搶年節、寒假旅遊商機。高雄旅行公會理事長吳盈良今（15）日率領公會幹部於高雄展覽館上香祈福旅展圓滿成功。 吳盈良表示，台灣這兩年因新冠肺炎肆虐全球，導致國人沒有辦法出國旅遊，大家都悶壞了！希望民眾在旅展能夠報復性採購旅遊行程，多多在島內旅遊消費，促進台灣循環經濟；適逢今年底壓軸旅展，加上業者看好國旅商機，現場莫不殺很大搶客，國內各縣市參展單位也大力推銷優質旅遊景點，飯店溫泉渡假五星酒店更推出誘人低折扣的住宿券及餐券等你來搶購，台灣高鐵、中華航空及華信航空推出超優惠的偽出國套裝行程，還有20家旅行社提供超優惠的旅遊產品及、遊艇等行程，物超所值。
三民ㄧ分局哈爾濱街派出所員警12月12日簽巡金融機構時，發現有民眾在路旁逗弄一隻神似網路梗圖『不可以色色』的柴犬，因民眾不停四下張望，員警上前關心才知道民眾見路旁有一柴犬疑似走失，因為擔心跑到馬路上發生意外，所以在一旁安撫。該柴犬外觀乾淨、有胸背帶而且一直撒嬌討摸，研判應該是有人飼養且剛走失不久，警方在現場四處尋訪卻遍尋不著飼主蹤影，便先將牠帶回派出所並將特徵po上臉書「狗狗走失協尋互助」等社團，終於在熱情網友的轉貼下成功聯絡上焦急如焚的失主凃姓夫妻2人。
年僅 16 歲 6 個月的成大附工資訊科王冠毅，於 110 年 11 月 4 日考取太陽能光電設置乙級技術士證照，打破親姊姊王冠樺締造的紀錄，成為目前全國最年輕的得主。經歷南區職訓局長達 860 小時的密集訓練，王冠毅終於獲得難能可貴的成果，入手人生中第 8 張專業證照，不僅實力超越同儕，更令身為導師的林再福自嘆弗如。 從國中畢業的暑假開始，王冠毅就全神貫注準備證照考試。白天到南區職訓局接受培訓，從基本的電機元件開始認識，在老師們分科仔細的指導下，打下扎實基本功。第一張證照是暑假學習電路配置過後通過的工業配線丙級，接下來陸續通過軟體設計丙級、室內配線丙級、工業電子丙級、電腦硬體裝修丙級、軟體應用丙級、網頁設計丙級，以及最近的太陽能光電設置乙級，在 2 年內共計獲取 8 張證照。 成大附工資訊科導師林再福表示，大部分的高職學生在學校輔導下，至少會取得 2 張丙級證照，不過要繼續往更艱深、更專業的乙級證照前進，就仰賴個人的興趣與自律。「像冠毅這樣的學生應該是近 5 年都沒看過的。」在導師林再福眼中，冠毅不僅上課認真、目標明確，也對時間管理十分積極。除了在課堂上專心聽講；下課後，王冠毅更會自動自發，網購術科考試所需要的器材，自行練習精進術科能力。
府城被譽為國際美食之都，在臺南市市長黃偉哲的推動下，臺南成功入選為2022年米其林評鑑城市。為提高首次進軍米其林評鑑的臺南美食國際知名度，由臺南市觀光旅遊局籌畫的「2021臺南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，將於2021年12月26日-2022年3月25日在活動官方網站進行！活動參與廠商招募將於12月14日開始，歡迎臺南美食餐飲業者踴躍報名。 臺南市市長黃偉哲表示，臺南市是臺灣的古都，綿長的歷史底蘊，造就其美食文化的豐饒養分，經過代代傳承之美食老店不計其數，在時間及豐富多元文化的洗禮下，臺南美食不斷應運國內及國際客群作出精緻調校，使其不僅廣受國內客群歡迎，更能為廣泛之國際遊客所接受。在經過市府團隊努力下讓臺南入選為2022年米其林評鑑城市，市府會繼續努力，讓臺南之美食擴大推廣朝向永續化及國際化邁進。 臺南市政府觀光旅遊局局長郭貞慧表示，臺南故有「美食之都」盛名，不僅曾獲全球知名美食旅遊評鑑雜誌《米其林綠色指南Michelin Green Guide》肯定，列為國際人士到臺灣旅遊的必遊城市之一，美國《CNN》電視台更曾讚美臺南是美食界的王者，而美國世界華爾街日報美食作家亦曾專文報導，推薦臺南市是世界美食博物館。知名國際媒體的肯定，使臺南美食躍上國際。2022年《米其林指南》將臺南列入評鑑城市之一，為全力協助臺南美食業者摘星舉辦「2021臺南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，期望透過活動提高參與業者之國內外知名度，達到增加臺南美食上榜機會，將臺南美食推向國際之目的。同時也希望藉此為臺南觀光帶來另一波熱潮。
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