首頁關鍵字

邁入第十屆的澎湖新高麗菜王比賽，今(31)日在烏崁社區活動中心熱鬧登場，現場聚集眾多農友與民眾共襄盛舉，見證年度高麗菜評比盛事。澎湖縣長陳光復特地到場為農友打氣，感謝農民長年辛勤耕耘，也與鄉親一同分享今年豐收成果。

今年共有22位菜農參與競賽，農友們精選自家栽培成果參賽，一顆顆外型碩大、質地緊實的高麗菜整齊排放，場面壯觀，吸引不少民眾前往觀賞拍照，展現澎湖農業豐沛能量。經評審評選後，由洪丙仲以單顆重量22.51台斤奪下本屆高麗菜王殊榮；單顆體積最大獎與外觀最優美獎，則分別由葉美靖與李玉葉獲得肯定。

主辦單位表示，烏崁社區長期推動高麗菜品牌經營，透過競賽提升農產品知名度與市場價值，至今已持續舉辦十年，逐步打造地方特色農業活動，也讓更多人認識澎湖在地農產。

陳光復指出，烏崁高麗菜能在全國打響知名度，來自農民多年與自然環境共存的努力成果。澎湖氣候多風且土壤含鹽，栽種條件相對艱困，但農友仍堅持自然栽培方式，使高麗菜口感清甜脆嫩，形成獨具特色的地方風味。

近年社區也積極開發加工產品，如高麗菜酸與各式創意料理，成功延伸農產品價值，帶動地方產業與觀光發展。縣府也期盼未來能將這份屬於澎湖的農業成果推廣至台灣各地交流，讓更多人看見澎湖農業的實力與潛力。