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國民黨高雄市長參選人柯志恩7日針對苓雅區正義市場春捲攤重大食安事件，提出兩項具體改革訴求，包括落實「專業導向的精準稽查」及「啟動代位求償機制」，呼籲市府全面檢討食安管理制度。

柯志恩表示，衛生局應重新檢視現行專案稽查流程，未來針對高風險時令食品，應強制納入沙門氏菌等微生物檢測，避免流於形式的抽驗機制，杜絕選擇性或偏誤稽查，確保檢驗結果具備實質防護功能。

在補償機制方面，她指出，此次事件影響範圍廣泛，且行政稽查疑有疏失，建議市府可動用預備金協助受害市民負擔醫療費用，並由法制局協助民眾向業者進行求償，減輕受害者面對繁複法律程序的負擔。

柯志恩強調，攤商固然須負起食品安全責任，但政府的監督角色同樣不可缺席。此次事件凸顯市府在基層攤商輔導與列管上可能流於形式，當稽查量能與品質不足，最終受害的仍是一般市民。

她進一步指出，衛生局在清明節前公布抽驗「合格率達97.6%」，卻仍發生大規模食物中毒事件，顯示數據與實際狀況存在落差，反映食安體系在稽查「量」與「質」上的雙重問題。

柯志恩也以各縣市比較指出，桃園市本次抽驗255件，其他五都多落在50至90件之間，高雄卻僅抽驗41件，樣本數明顯偏低。她認為，當稽查件數不足，防護網勢必出現漏洞，預警功能難以發揮，市府應檢討資源配置與稽查策略，強化食安把關能力。