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問題油品事件持續引發社會關注，國民黨高雄市長參選人柯志恩十四日表示，食品安全是政府不可妥協的底線，中央應立即恢復由食安辦統籌的跨部會聯合查核機制，全面清查問題油品流向，在風險尚未完全釐清前，不應倉促討論重新上架，應以保障民眾健康為首要考量。
柯志恩指出，此次食安事件不僅影響消費者信心，也讓第一線餐飲及食品業者承受沉重壓力。她表示，高雄目前有超過兩萬家餐飲及食品相關業者，以及上千家食品製造加工廠，許多店家都是事件中的無辜受害者。由於業者採購時難以辨識油品是否安全，一旦誤用問題產品，不僅影響消費者觀感，也可能重創店家商譽與營運。
她認為，食品安全不能只依賴業者自行判斷，更不能讓消費者自行承擔風險，政府有責任做好資訊公開、流向追蹤及稽查把關，提供完整透明的資訊，而非將檢驗與舉證責任轉嫁給第一線商家與民眾。
柯志恩表示，民進黨立委賴瑞隆曾公開表示將以最嚴謹態度監督食藥署、守護市民健康，但此次食安事件發生後，對於食藥署規劃問題油品重新上架的作法，未見公開提出質疑。她認為，面對重大食安議題，政治人物應秉持一致標準，以全民健康為優先，勇於監督中央政策。
她進一步建議，高雄市政府可建立「自主檢查、公開揭露、安心標章」制度，邀集食品公協會、餐飲及食品製造業者共同參與，鼓勵業者主動送驗並公開檢驗結果，經完成自主檢查者核發「安心標章」，協助消費者辨識安心店家，也讓受影響業者能儘速自清，逐步恢復市場信心。
國民黨高雄市長參選人柯志恩表示，食品安全不能只靠業者自行判斷，政府應恢復跨部會聯合查核機制，並推動資訊公開及「安心標章」制度，共同守護民眾飲食安全。（柯志恩團隊提供）
柯志恩強調，唯有建立透明的資訊公開制度、完善查核機制及自主檢驗制度，才能兼顧食品安全與產業發展，讓民眾安心消費，也讓高雄餐飲產業穩定發展。
