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今逢台南中西區「六合境大埔福德祠」的土地公(客家人稱伯公)聖誕，適逢農曆二月初二的「頭牙」，廟方遵循古禮、隆重辦理盛典。祝壽祈福儀式由台南市長黃偉哲擔任主祭，敬備盤花、紅粄等客家特色供品並邀請樂團演奏「客家八音」，替最親近客家鄉親的「伯公」慶生。

黃偉哲表示，今年是客委會推動第二屆的伯公生慶典，是台南非常隆重也非常重要的客家民俗活動。在祈福時希望伯公可以保佑市民朋友平安健康、今年都能「旺兔順利」，也特別跟伯公祈求可以「早日天降甘霖」。此外，期待客委會繼續推動「伯公照護站」，扮演像土地公一樣的角色，持續給市民朋友最好的照顧。

台南市客家事務委員會指出，在祭拜伯公的傳統禮俗中，客家婦女會在自家庭院摘花，擺盤成小巧豐圓的盤花，以及親手製作紅粄等客家特色供品祭拜。祭祀當天會將紅粄分送鄉親，代表分享及感謝之意，此舉稱為「打粄」。另外，現場演奏的八音，是以鑼鼓樂加上嗩吶等吹奏樂器，為客家傳統祭典或節慶不可或缺的元素。

客家事務委員會主委古秀妃表示，很高興現場市民朋友以及客家鄉親的熱情參與，也感謝主任委員柯博文與團長溫紹炳教授的大力支持與鼎力協助，讓祭儀圓滿順利。台南客委會將會繼續為凝聚台南客家認同、建構台南客家永續發展環境為目標做努力，以多元方式推動客家文化。