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如果說內蒙古最令人嚮往的是遼闊草原，那麼位於呼和浩特市的伊利現代化乳品生產基地「智慧健康谷」，則讓人重新認識這片土地另一項令人驚豔的實力。
從生產到銷售全面數位化，伊利透過奶粉直播間串聯品牌、產品與消費者，打造創新行銷體驗。（記者林怡孜攝）
走進園區，眼前沒有傳統工廠給人的冰冷印象，反而像是一座融合科技、產業、教育與永續理念的智慧園區。乾淨明亮的生產空間、自動化設備有條不紊地運轉，配合數位管理系統，即使面對龐大的乳品產能，也幾乎看不到繁忙穿梭的人力作業，而是一切依靠智慧設備精準完成。
透過展示中心，可以清楚了解一滴牛奶如何從草原牧場一路來到消費者手中。從牧草種植、乳牛飼養、鮮乳收集、品質檢驗，到殺菌、充填、包裝、物流配送，每一道流程都有完整數據記錄，真正做到品質全程可追溯。
伊利現代化乳品生產基地展廳以數位科技呈現企業發展歷程，展現從優質奶源到健康生活的品牌理念。（記者林怡孜攝）
最令人震撼的是全自動智慧生產線。站在透明觀景廊道前，一瓶瓶牛奶快速通過充填、封蓋、貼標、裝箱等程序，整條產線流暢運作，幾乎沒有停頓。機械手臂精準完成每一項工作，大數據與AI同步監控生產狀況，展現現代食品工業令人驚豔的效率。
工作人員介紹，目前智慧健康谷已大量導入人工智慧、物聯網、自動控制及雲端管理系統，不只是提高產能，更能即時掌握設備運作、品質監測與物流管理，大幅降低人為誤差，也讓食品安全更加有保障。
除了智慧製造，伊利更將「永續」視為企業發展的重要方向。園區導入節能設備、水資源循環利用及智慧能源管理，並大量規劃綠地景觀，希望讓工業發展與自然環境取得平衡，也讓乳業生產更加符合全球低碳趨勢。
伊利品牌不僅深耕乳品市場，更延伸至咖啡與茶飲領域，打造兼具健康與便利的多元飲品系列。（記者林怡孜攝）
內蒙古被譽為世界黃金奶源帶之一，擁有充足日照、廣闊草原及適宜氣候，成為優質乳源的重要基地。伊利善用天然優勢，搭配智慧牧場管理技術，即時監控乳牛健康、飼料配比及生長狀況，從源頭開始提升乳品品質，讓科技真正走進牧場。
園區同時設置互動展示區，透過動畫、模型及沉浸式影像介紹乳業知識，不僅讓民眾了解乳品製程，也拉近科技與生活的距離。一杯牛奶，不只是每日飲品，更濃縮了智慧製造、科研創新與食品安全等多重價值。
走出智慧健康谷，最大的感受不是工廠有多大，而是重新理解一滴牛奶背後所蘊藏的科技力量。當青青草原遇見人工智慧，當天然牧場結合智慧製造，也讓呼和浩特成為現代乳業創新的重要舞台，更讓世界看見中國乳業持續向高品質、高科技邁進的新樣貌。
伊利打造高度自動化乳品工廠，透過智慧製造技術串聯各項生產流程，建立高效率、低誤差的生產模式。（記者林怡孜攝）
