阿里山的美食文化與鄒族傳統吸引許多遊客前來造訪,在阿里山的超人氣餐廳,分別是山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」、來吉部落「HANA廚房」,兩家餐廳提供道地鄒族料理,遊客可在用餐過程欣賞山巒美景,並前往達娜伊谷與來吉部落遊玩。
山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」地點極佳,用餐時可眺望壯麗山巒美景。(記者劉美祺翻攝)
山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」地點極佳,用餐時可眺望壯麗山巒美景,還能品嚐原木烤肉、香腸、竹筒飯、山葵山泉豆腐、野菜煎蛋、苦茶油雞等特色料理,餐廳內的手工木薯小點心更是每位遊客必嘗的美味小點,美景與高品質料理吸引許多遊客前來用餐。
在游芭絲鄒宴餐廳能品嚐原木烤肉、香腸、山葵山泉豆腐、野菜煎蛋、等特色料理。(記者劉美祺翻攝)
位於來吉部落的「HANA廚房」隱身於山林間,獨特料理融合異國風味和鄒族文化,提供烤肉盤和pizza等美食,舒適的用餐環境吸引許多饕客前來造訪。
在來吉部落的山豬彩繪石雕。(記者劉美祺翻攝)
品嚐美食的同時別忘了探索山美部落的達娜伊谷,遊客可在溪流中看見鯝魚悠游,還能前往園區內的山美部落廚房、希盼咖啡亭、漁獵文化體驗、鄒族傳統舞蹈表演,體驗製作魚皮雕鑰匙圈、竹杯製作、射箭等行程。
來吉部落的HANA廚房隱身於山林間,舒適的用餐環境吸引許多饕客前來造訪。(記者劉美祺翻攝)
來吉部落的山豬部落市集展示豐富山豬彩繪石雕,讓遊客深入了解鄒族的生活與工藝,FUZU聖山市集販售多款手作木製山豬,並提供雕刻山豬DIY、手洗愛玉及咖啡烘豆體驗,或是參加部落巡禮,由導覽老師帶領遊客深度探索部落文化。
HANA廚房獨特料理融合異國風味和鄒族文化,提供烤肉盤和pizza等美食。(記者劉美祺翻攝)