以詩歌佐美饌台南二中110週年校友總會辦美食音樂餐會

2024-07-28

記者林怡孜 / 台南報導

2024年欣逢台南400年，同時也是台南二中創校110週年，由台南二中校友總會主辦的「台南二中110週年美食音樂餐會」，於今(28)日假禧榕軒大飯店舉辦。以音樂為載體，美食為呈現，透過飯店品牌的「體驗、食采、美學」的精神內涵，融合五感體驗。活動邀請「安平‧平安」品牌經營者，同時也是音樂創作人施伯鋒擔任主要的創作歌曲彈唱。精選11首與台南二中及台灣與台南深厚人文底蘊的歌曲，包括「安平追想曲」、「關子嶺之戀」、「台灣製造」等民眾耳熟能詳的歌曲，以一首歌、一道菜、一位引言兼導聆人的方式，讓美食、音樂與體驗充分交融。台南二中校友總會藉由音樂美食餐會活動達成校友間的情感交誼，也帶來一次全然不同的嶄新聚會體驗，令人印象深刻。

安平知名音樂人施伯鋒(右)以吉他彈唱安平追想曲，「金小姐」也隨之翩翩起舞(圖/記者林怡孜攝)

活動精心安排的11首歌從歷史悠久的台南二中出發，校友們群起唱著二中校歌，年少的青春回憶歷歷在目，再來立足繞行台南，族群融合，從台南和台灣放眼未來。禧榕軒大飯店主廚及餐飲團隊們配合每首歌曲的歌詞與意境，以一道道的美食佳餚相互結合。例如頭盤的內容有安平蝦捲、蟳丸、魚蛋、香腸、虱目魚皮等菜色，呼應台南二中校歌裡提到的「赤崁垂榮」及「吾校傍安平」的歌詞，以60年歷史的黑白切一項入菜，充滿懷舊與在地美食的人文風情。另外由施柏鋒與黃博郎作詞的「府城的茶話」，以茶香蝦仁炊飯作為話題，發想自台南特色的火燒蝦仁飯。與會者在聆聽音樂感動的瞬間，就能馬上心領神會。台南400年、台南二中創校110週年同時登場的歷史里程碑，何其難得，本次活動期待能藉由這樣的聚會，打開音樂和美食的神祕連結，啟動五感體驗，感動也開啟與會所有台南二中校友和貴賓的塵封記憶與美好。