眾所矚目的「2025時裝設計新人獎」決賽暨頒獎典禮，10月15日在松山文創園區4號倉庫盛大登場。崑山科技大學時尚展演事業系以亮眼表現成為現場焦點，由王聖芬主任擔任本屆總導演，率領72位師生全程參與幕前幕後工作，從妝髮造型、舞台執行到模特走秀皆親力親為，以專業與創意打造出兼具流行與質感的視覺盛宴。
400多位師生一起沈醉在搖滾樂和動人的生命故事裡！愛的小飛俠行動關懷團隊11月5日進駐中華醫事科技大學校園，成員之一的李振全透過音樂創作及個人如何從車禍脊椎受傷、終身須靠輪椅代步的殘酷事實中走出逆境，並藉此呼籲大家一定要注意交通安全、愛惜生命。
第七屆台灣人體生物資料庫學會年會暨「建構 AI 國家主權」研討會今（4）日在高雄舉行，聚焦「未來健康，資料先行」主題，整合產官學研力量，提出建立「健康數據共創平台」倡議，推動高雄、桃園作為示範場域。高雄市長陳其邁出席並發表「台灣生成式主權 AI」相關談話，指出健康數據與 AI 技術將成為未來醫療與城市治理核心。
由中華醫事科技大學餐旅管理系主辦的「從產地到餐桌～全國跨世代飲食智慧創新競賽」，比賽結果出爐，南英商工和中山工商在高職組參賽隊伍中拿下一般組及樂活組冠軍；大專組則由中華醫大與南台科大的同學並列一般組冠軍。
中華醫事科技大學11月2日舉行創校57週年校慶典禮，李碧娥校長頒發114年傑出校友當選證書給邵文娟等9位當選人，除向他們表達祝賀，並讚揚每一位傑出校友的的卓越成就是華醫之光。校慶典禮上董事長陳智文頒發以其先父陳東河榮譽董事長成立的勤學獎金20萬元給優秀學生；臺南市校友會也捐贈20萬元暖心風扇義賣款給母校幫助家庭經濟弱勢的學弟妹，為校慶典禮增添溫馨。
中華醫事科技大學57週年校慶運動會11月1日在學校大操場熱鬧展開，除了師生趣味競賽、接力賽跑，更有社團聯合表演、園遊會、校慶文化祭以及各系系友回娘家活動，整個校園青春洋溢、活力四射。
嘉南藥理大學於10月31日在校內國際會議廳舉辦「2025大學與企業攜手實踐社會責任（USR×CSR）論壇」，以「共創永續生態與產業新價值」為主題，集結全國多所USR計畫團隊與企業代表，分享從地方行動到全國永續的實踐經驗，吸引超過120位產官學研與社區夥伴參與，安南區副區長郭孟淑特地到場致意，現場交流熱烈，充分展現產學共創的能量。
嘉南藥理大學再傳捷報！生活保健科技系師生團隊於日前在林宇志老師帶領下，保營所郭聖泓、生活系林咨妤及吳岳錡，遠赴馬來西亞挑戰「2025年第六屆世界名廚錦標賽」，與來自馬來西亞、新加坡、中國、香港、台灣、澳大利亞及澳門等地，近百位廚藝好手的同場較勁，一舉拿下2面特金獎與6面金獎，為國爭光，也讓嘉藥的專業教學實力再度登上國際舞台。
為強化校長科技領導實踐並深化數位學習推動能量，高雄市大寮國小29日舉辦「校長科技領導學校－夥伴學校社群工作坊」，邀集翁園國小、溪寮國小及潮寮國小共同參與，透過跨校對話、教學觀摩與策略分享，形成互相支持的教育夥伴網絡，期望以協作力量推動校園數位學習更具深度與永續性。
萬潤科技股份有限公司主辦、崑山科技大學連續18年承辦的「萬潤2025創新創意競賽」，10月23日舉行頒獎典禮，崑山科大共榮獲12項殊榮，包含1個金獎、1個「最佳應用獎」、2個「最佳創意獎」及8項佳作，四度蟬聯獲獎最多學校，藉此提升學生開發電機資訊、工程應用等相關應用能力，進而提升專業及創新潛能。
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