高雄市議員白喬茵於總質詢中關注校園營養午餐剩食問題，建議市府提升菜色彈性、增加在地優質食材使用，並參考日本模式試辦公辦給食中心。同時，她也關切消防人員生活環境、食品安全及AI治理應用等議題。
崑山科技大學環工系學生陳采蘋將環境議題化為研究動能，大學四年累積9項競賽獎項、連續6次獲書卷獎，並成功錄取國立中山大學環境工程研究所。
崑山科技大學餐飲管理及廚藝系學生於兩項全國性咖啡賽事中奪下雙料冠軍，更囊括多項獎項，展現扎實訓練成果與頂尖咖啡專業實力。
2026台南市技職博覽會於崑山科技大學盛大開幕，以「藝展長才 技職飛揚」為主題，集結73個展位與多元職群體驗，透過互動實作及產官學資源整合，引導學生探索興趣與職涯方向。
崑山科技大學視訊傳播設計系第25屆畢業製作北部獨展《當光在夢裡閃爍》於光點華山電影館登場，近700席門票秒殺，吸引多位影視名人到場支持，學生作品更累積12項影展入圍。
嘉南藥理大學餐旅管理系參加「2026中華奧林匹克盃國際美業交流競技暨美饌文創藝術美學」競賽，一舉拿下8金12銀7銅共27面獎牌，展現強大實作與創意實力。
中華醫事科技大學舉辦「包中」祈福活動，集結近500位應屆畢業生向文昌帝君祈願國考順利，透過點硃砂、傳包粽等儀式，祝福學生金榜題名。
崑山科技大學講座教授劉耕名率領設計團隊Bito，在全球指標性設計獎「紐約ADC年度獎」一舉奪下三項銅立方獎，創下台灣設計界新紀錄。
崑山科技大學在全國技專校院專題競賽中表現亮眼，四件作品晉級決賽，最終勇奪動漫互動多媒體群第二名及商業類群第三名雙料佳績。
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