亞洲區規模最大的烹飪賽事—新加坡FHA國際廚藝挑戰賽，由新加坡廚藝協會（Singapore Chefs' Association）與新加坡 Informa Markets in Asia 共同主辦，於新加坡國際會議展覽中心隆重舉行。賽事自4月8日起展開為期四天的競賽，吸引來自台灣、印度、馬來西亞、越南、菲律賓、韓國、澳門、印尼等十四個國家的選手共襄盛舉。崑山科技大學餐飲管理及廚藝系參與此賽事，勇奪二金一銀的亮眼佳績。
由中華醫事科技大學主辦的全國大專校院課外活動傳承研習活動，日前在台南市曾文青年活動中心舉行，今年活動以「課外有情天XII．課外魷戲」為主題，創新融入影集《魷魚遊戲》元素，結合戶外挑戰、生態探索等課程，並呼應聯合國永續發展目標（SDGs），引發與會教師與學生熱烈迴響。
崑山科技大學視覺傳達設計系（下稱視傳系）於2025年荷蘭INDIGO湛藍國際設計獎嶄露鋒芒，由蔡銘君、曾薰誼老師指導專題與設計課程，4月3日公布得獎名單，師生今年共斬獲8金20銀7銅總計35獎的亮眼佳績，充分展現師生於設計專業養成與應用的創造能量，讓國際看見台灣。
南台灣頗負盛名的影視名校崑山科技大學於4月12日舉辦創校60週年的慶祝活動，當天除了賴清德總統親臨現場慶賀同歡外，由視訊傳播設計系（下稱視訊系）師生共同攝製的校慶主題影片《情牽一甲子的功力》也同步舉辦盛大首映，在會場演唱會等級的巨大螢幕播放下展現滂薄氣勢，回顧校史氣氛溫暖感人，獲得與會嘉賓一致讚賞。
為推動教育部「促進國際生來臺及留臺實施計畫」，身為「臺灣-菲律賓國際人才循環基地」總召學校的崑山科技大學，今（11日）攜手產官學單位舉辦「臺灣-菲律賓CHED暨大學校長教育論壇」。論壇邀請菲律賓高等教育委員會（CHED）阿帕格委員蒞臨，並由國內企業代表日月光半導體分享產業觀點，強化雙邊高教鏈結與產業導向人才的合作模式。
一年一度備受矚目的「2025台灣美食國際巡迴講座」於4月正式展開，嘉南藥理大學餐旅管理系專任技術講師王明煌，獲邀擔任大洋洲線的巡迴主廚，將於7月份啟程前往澳洲、紐西蘭與帛琉等3國7個城市，展開為期一個月的海外美食講座之旅，以台灣經典辦桌菜色與在地特色食材結合，向世界展現台灣餐飲文化的深度與魅力。
受冷冬時間較長影響，每年3月下旬綻放的台南市仁德滯洪池沿岸花旗木，近日才見大量綻開，雖然花開較晚，仍吸引不少民眾前往觀花拍照。中華醫事科技大學與仁德滯洪池相連，教職員生藉地利之便就近賞花拍照，開心迎接「後花園」的花旗木花季到來。
嘉南藥理大學在《遠見雜誌》主辦的USR大學社會責任獎中，再次展現卓越的社會責任表現，繼去年獲得「福祉共生組」楷模獎後，今年從全台215件參賽作品中脫穎而出，榮獲「在地共融組」績優獎。頒獎典禮於今日(8日)下午在台北香格里拉飯店隆重舉行，嘉藥副校長王嘉穗、國際長林怡君、研發處育成中心執行長陳婉嫻及阿蓮里里長黃靖娟代表出席領獎。
為了讓幼兒在成長的過程中，有一個快樂難忘的學習歷程，台 南應用科技大學於一年一度的兒童節來臨前，為幼兒準備一份驚奇 而特殊的兒童節禮物。
象徵台灣愛心與創意能量的「舊鞋救命」慈善活動於3月26日在台南安平盛大揭幕，崑山科技大學視覺傳達設計系（下稱視傳系）也受邀共襄盛舉，由凱渥經紀公司簽約藝術家暨視傳系兼任講師潘奕丞領軍，師生共同進行貨櫃彩繪與視覺設計，傳達台灣社會對國際人道援助的誠意與創意。
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